【2019再訪馬來西亞雙溪大年、檳城】雙溪大年（Sungai Petani）吃美食
這些年，兩三回到馬來西亞旅行，我發現一件很特別的事，就是大部分的馬來西亞華人都有張厲害的美食嘴，在多元文化融合的國家成長，他們都能夠清楚分辨每一種食材、每一種料理的不同，對我來說，那是廚師才有的敏銳嗅覺與味覺，而他們似乎人人都具備這種特殊功能，好像從小就被巷口的小吃攤、路口的咖啡店、數十年的老店訓練到很高竿，因此，他們人人都有美食口袋名單，而且隨時都能吃，套朋友說的一句話，「兩個小時吃一次嘛～」這是他們招待客人的熱情，也代表追求美食的熱情很高。
這一篇，記錄著我在雙溪大年所吃的美食。
雙溪大年（Sungai Petani）簡稱大年或SP，馬來西亞兩大區塊為馬來半島及婆羅洲北部，SP位於馬來半島西北邊，屬工業城市。
這一次冰淇淋哥哥及美霞帶著我們一家吃吃喝喝，我並沒有每道美食都拍攝，但用相機拍攝下來的我都能清楚記得滋味，我想，我若多和他們吃幾回，我應該也能被栽培，養出敏銳的味覺。
新光海鲜茶室：雲吞麵、炒粿條、美祿攪、魷魚蕹菜
這是來大馬吃的第一碗雲吞麵，也許是因為繞日萊峰山下過了用餐時間，左右姐妹狼吞虎嚥地吃著，原本只想小吃一下（每攤都小吃一下，多吃幾攤的方式），可她們就忍不住又多吃一碗，這碗麵要加左上角的那碟辣椒更好吃。
我和Doch吃了炒粿條，四年前我們來大馬也常吃，類似台灣的炒板條，當然，味道上比台灣的複雜，要仔細品嚐才吃得出內容料理。
zozo、yoyo愛喝美祿冰沙，兩回來都有喝。先前在〈此行所學所知〉這篇提過，美祿是馬來西亞的國民飲料，所以很容易看到街頭商店掛起美祿遮陽竹簾兼廣告招牌。
▲愛喝美祿攪，2019.07.25，zoyo 15ys。
魷魚蕹菜才是「新光海鲜茶室」的招牌，是馬來西亞人也會來追吃的厲害美食，將乾魷魚泡發，與空心菜拌炒（蕹菜＝空心菜），加上甜醬、花生細粒，味道很特別，而且，魷魚吃起來脆脆的呢！
▲魷魚蕹菜
新光海鲜茶室Kedai Kopi & Makanan New Light
294，Jalan Raya
08300 Gurun, Kedah
▲牛記雲吞麵
牛記雲吞麵
由於zoyo前一天貪食於雲吞麵，激起美霞阿姨決定帶她們去吃另一家更厲害的雲吞麵。這家要排隊領牌（我們今天領18號）的店，老闆叫阿牛，這碗雲吞麵的麵條非常好吃，純手工麵條咬起來特別有嚼勁。由於名氣大，大年人應該都會知道。另外，冰淇淋哥哥還在前一晚，摘下小太陽園區的椰子，剝了皮、冰涼後，特地帶來給我們喝，真是太貼心了啊。
SP老招牌大鼻攪冰、Rojak（囉喏／羅惹）、紅豆冰（ABC冰）
大鼻冰店已由第二代經營，所以加入一些活潑圖像的形象。Doch點了花生攪，女孩還是點了美祿攪（約台幣20元），另外，紅豆攪則是紅豆冰沙＋美祿。
最特別的應該就是Rojak，我一開始吃的時候，因為沾醬料吃起來酸酸、鹹鹹又甜甜的，什麼滋味都有，一度以為是鹹食，於是，反問為什麼冰店賣這呢？結果美霞說：「這是水果啊！」啊，我懂了，有點像是我們在台灣南部冰店會吃到需要沾醬油薑末的蕃茄切盤，他們的Rojak就是水果切盤／沙拉，裏頭有小黃瓜、蕪菁、水果等（看看內容食材，Link！）。
▲Rojak
另外，我們還點了紅豆冰，就是（ABC冰），先前在吉隆坡也有吃。
吃冰的時候，就在河邊看見好幾隻超大的四腳蛇，比起在紅樹林保護區看到的還要大很多，只是現場有一些人拿東西砸牠，讓我有點心驚驚。
▲四腳蛇準備上岸
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延伸閱讀：
「吃冰的時候，就在河邊看見好幾隻超大的四腳蛇」眼花的我竟看成「吃冰的時候，看見好幾隻超大的四腳蛇爬出來」，嚇我一跳，以為四腳蛇從冰裡爬出來呢！哈哈哈！
親愛的，這太有畫面了，根本就是妖怪驚悚片。