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台南「豬腳飯」、「石精臼擔仔麵」:都有豬腳!

台南「豬腳飯」、「石精臼擔仔麵」:都有豬腳!
整理照片時,翻到了幾張美食照,特別想來寫寫這兩家府城庶民美食,它們有個共同的特色:都有豬腳! 剛開始認識台南時,有機會住在台南市區,那時常常在城內逗留到晚間才回家,帶著已經上小學的女兒在府城散步吃飯,是我們那幾年常有的親子時光。在台南吃飯常有一種很親切的畫面,就是「一回吃兩回熟」,只要多吃幾次,老闆就和你成為好朋友,不管是小吃店、飲料店、麵包店、麵店、甜點店⋯⋯等,常常就多了好多美食好友。

【2024背包客歐洲行:法比德捷荷】(35)德國柏林:布蘭登堡大門|歐洲被害猶太人紀念碑|威廉皇帝紀念教堂

【2024背包客歐洲行:法比德捷荷】(35)德國柏林:布蘭登堡大門|歐洲被害猶太人紀念碑|威廉皇帝紀念教堂
柏林旅記從市中心米特區(Mitte)亞歷山大廣場起步,然後進入博物館島、菩提樹下大街(Unter den Linden),進入了布蘭登堡大門,以及歐洲被害猶太人紀念碑,這段二戰歷史使得柏林瘡痍,被炸毀而保持戰爭痕跡的威廉皇帝紀念教堂,是一個對德國反戰的警惕。

【2024背包客歐洲行:法比德捷荷】(34)德國柏林:博物館島|宮殿橋|新崗哨《母親與亡子》雕塑|洪堡大學|德國歷史博物館

【2024背包客歐洲行:法比德捷荷】(34)德國柏林:博物館島|宮殿橋|新崗哨《母親與亡子》雕塑|洪堡大學|德國歷史博物館
我以地理位置來書寫柏林的旅記,上一篇從柏林最中心點的亞歷山大廣場、柏林電視塔、海神噴泉、紅色市政廳到馬克思恩格斯廣場。接著越過了史普雷河(Spree River),兩河道圍成了「博物館島」(Museumsinsel),就如巴黎的塞納河圍成了西堤島,在這我們可以看到建於1821-1824年的宮殿橋(Schlossbrücke),它介於博物館島與菩提樹下大街(Unter den Linden)。沿著菩...

《聰明的千百種方式》把好的表現完整地說出來

《聰明的千百種方式》把好的表現完整地說出來
我已經習慣了把「實際情況」說出來,不管是好話與壞話,把為何好?為何乏都說得較清楚。尤其在讚美他人時,不能僅是「好厲害」,「好棒」簡短兩三字,進階一點「真的好厲害,好佩服」、「你真的好棒」都比簡短兩三字的好。 而這樣的讚美方法或許可用在與孩子的相處上,正向鼓勵孩子時,把他好的地方,明白地說出清楚,而非只是「好棒」這樣應付性的讚美,因為把好的事說出來,孩子才知道自己哪一舉動受到他人的讚賞與肯定。

《卡夫卡傳》好友馬克思・布羅德記下卡夫卡

《卡夫卡傳》好友馬克思・布羅德記下卡夫卡
若要認識卡夫卡,我想,一定不能遺漏馬克思・布羅德這條線索。馬克思・布羅德對於卡夫卡的重要性,是大學同學、是摯友兄弟、是文學路上互相切磋的益友。在卡夫卡因病過世後,這本由朋友寫下的《卡夫卡傳》是後人認識卡夫卡重要的書籍,書中摘錄許多卡夫卡的日記、紙條及著作片段,也不乏兩人相處的生活片段,或是訪問卡夫卡母親而得到的童年生活,雖然文字繁瑣,但對於讀者認識卡夫卡是個重要的媒介與線索來源。

秋來炊菱角,吃菱角炊飯

秋來炊菱角,吃菱角炊飯
是這樣微涼的日子,南部仍有陽光大方照耀,使得溫涼恰當,體膚舒適,就是這樣的氣候,讓我想起那年,帶著八歲的女兒們在台南官田,看著爺爺滑著小舟在磚窯煙囪下的菱角田採紅菱, 也是這樣盛產菱角的秋,讓我們透過菱角的香氣,牢記官田的味道。

小彎嘴鶥:窩窩窩的叫聲讓我記得牢

小彎嘴鶥:窩窩窩的叫聲讓我記得牢
從前住在都市時,看見白頭翁就覺得好驚喜,後來搬到生態豐富的山坡丘陵地,時常可以聽到嘹亮多變的鳥叫聲,白頭翁就被我冷落了。由於雙眼無法馬上追蹤到鳥輩的身影,我常用聲音記住牠(當然聲音記憶沒那麼深刻)。2013年聽到的「窩窩窩」就是其一,那是台灣原生種——小彎嘴鶥,多年觀察下,發現牠的叫聲多變,甚至也會模仿其他鳥類的叫聲。(外來種白腰鵲鴝也是超級模仿王)

颱風天搶不到菜之兩人餐

颱風天搶不到菜之兩人餐
這是我第一次遇到放三天颱風假的怪颱了!名為「山陀兒」颱風像是個陀螺在台灣南邊海域轉了兩三天,龜速行徑讓氣象專家們捉摸不定,第三天(2024.10.03)從高雄直撲而來,就在我的故鄉小港登陸,瞬間刮起了十七級強風,這樣長時間奮戰的颱風假,讓菜市價格飆高,也讓生鮮超市日日空架,民眾搶購一通,這似乎是當時疫情期間,急著去購物備糧又不敢輕忽出門的心情。

【2024背包客歐洲行:法比德捷荷】(31)布拉格小城區中庭公寓民宿:鄰查理大橋的好位置

【2024背包客歐洲行:法比德捷荷】(31)布拉格小城區中庭公寓民宿:鄰查理大橋的好位置
遊玩上一個城市——德國紐倫堡時,我們住在城堡青年旅宿,房內沒有廚房設備,無法下廚,只好外食幾天。而移動到布拉格時,我們選擇了家庭式的民宿,民宿內有廚房料理設備、洗衣機,還有一些根本少用的傢俱(例如衣櫥),算是設備齊全,但這些都抵不過它的最大優點,就是地理位置超讚!位於小城區的它讓我們隨時可以去查理大橋,去卡夫卡博物館也近,玩累了,回到民宿小歇也容易。

種書店店長群府城遊:十字大街吃喝走讀(忠義路)

種書店店長群府城遊:十字大街吃喝走讀(忠義路)
2023年六月,我們與一群年輕人因大學課程而成立了「種書店」,之後一年來,一直有幾位很講義氣的店長,無償的協助我們,和我們一起為書店、為拔林努力。這一群第一代的店長群來自於南藝大的學生,義務性的幫忙值班、書寫店長文、活動支援,他們是:安子、杏子、壯子、芳子與毓子。

【2024背包客歐洲行:法比德捷荷】(29)捷克布拉格「舊城廣場」|尋找卡夫卡|聽說亞洲人比較會拍照

【2024背包客歐洲行:法比德捷荷】(29)捷克布拉格「舊城廣場」|尋找卡夫卡|聽說亞洲人比較會拍照
暑假歐洲旅遊中,在捷克布拉格待了四天三夜,其中有兩天午後都往舊城廣場去。因為沒有做足卡夫卡功課,所以在布拉格時有點兒慌,多想知道所有卡夫卡(Franz Kafka,1883-1924)的資訊,幸好在走走停停下,該去的地方都有稍微看到。這一篇紀錄的是我們踏尋卡夫卡在布拉格的生活軌跡,包含他的出生家、後來居住的幾個家。