冰品/冰果室

【曾文溪流域美食】台南山上區「阿燕姨冰枝店」(一品清冰品)/六甲區大麵福豆菜麵

【曾文溪流域美食】台南山上區「阿燕姨冰枝店」(一品清冰品)/六甲區大麵福豆菜麵
想做這個主題很久了!常在「小事報」帶著小朋友走讀曾文溪流域,除了雙眼、雙腳學習踏查之外,用美食誘發勘查動機,也是絕佳的出發點。想把自己在這流域區域所吃的美食一一整理(應該說,找機會再去吃一輪),這或許也能推薦給朋友們用在地美食認識這條河。別問我,範圍有多廣?只要揭開地圖,離曾文溪水源不遠處,從嘉義山上到台南海邊,對我來說,都是流域美食的範圍。

【2023暑浪漁港】去看看南方澳三大戲院的舊址

【2023暑浪漁港】去看看南方澳三大戲院的舊址
暑假進入尾聲,遲遲未將七月初的漁港之旅做好記錄,深怕遺疏甜美的片段,未以文字記載心情讓人感到失落,只好藉由硬碟裡的照片逐一回想。此趟旅行除了試圖重疊老媽美玉姐的少女時代外,以屬台灣第一類漁港「南方澳漁港」做為起點更是最佳代表,這漁港有絕佳的地理優勢,漁獲相當豐碩,近距離觀看漁船停泊港口邊,是南方澳最美的風景。

從南海路走往牯嶺街

從南海路走往牯嶺街
對一個不熟悉台北的南部人而言,當你告訴我「南海學園」時,是無法知道那在哪兒,又有什麼特別的意義。透過Google Map,我把游標落在台北市建國中學一帶,地圖標示周邊有著台北植物園、郵政博物館、國語實小、二二八國家紀念館,還有頗具知名度的牯嶺街。

【走進南方澳】阿芬鮮魚湯、阿賽手打綿綿冰、蘇澳龍鳳腿

【走進南方澳】阿芬鮮魚湯、阿賽手打綿綿冰、蘇澳龍鳳腿
因為母親講述一則少女時代故事,促使我前往南方澳漁港。雖在多年前小家庭旅行時來過,卻只是蜻蜓點水,過境路過。 多年後的今日,夫妻倆再訪。我彎進了路,走入了巷,看著作業中專注的漁民;也與體力強盛的移工擦身而過,居住在此的居民遠遠地觀望我,然後露出笑容,主動與我攀談。每個地區因土地環境、里民生活而交融出特有的人民氣質,南方澳的居民顯現的就是「親切友善」的氣質。

【2021社子六甲連線】神明派功課:小鎮裡的創作三學分(2021.11)

【2021社子六甲連線】神明派功課:小鎮裡的創作三學分(2021.11)
每隔兩三年,Doch的創作課就會將學生帶離教室,拉到社區與鄉鎮,實際與大環境交手,學生學習與在地居民相處,在里民與社區中考驗創作方式,在多重組合下自我學習。因為每一個案例都有不同的條件與題目,學生與老師都得一邊學習、一邊試圖解決問題,我個人認為,這是大學生在學期間應多體驗的經驗,是一種活生生的學習,或許沒有亮麗的成品,但它一定會在以後慢慢發酵。

【左右廚房】快速做好「牛奶軟沙冰」

【左右廚房】快速做好「牛奶軟沙冰」
大人不在家的時候,家裡的兩位少女就會自己在廚房裡東弄西弄的,自己發明一些愛吃的食物,還記得前幾天去秧苗場訪問,搞到日落才回家,寫了訊息要女孩自己煮晚餐,yoyo只回答我,下午自己發明了牛奶冰,要讓回家疲憊的爸爸媽媽吃。沒想到,這胡亂發明的牛奶軟沙冰(我自己取名的啦)還真的好吃啊!

尋找佐藤春夫《女誡扇綺譚》之文學景點(1):佛頭港、老古石街、沈家

尋找佐藤春夫《女誡扇綺譚》之文學景點(1):佛頭港、老古石街、沈家
2020年是我自訂的「佐藤春夫年」,看了「百年之遇——佐藤春夫1920臺灣旅行文學展」後,暑假便起而行的行萬里路,安排一場旅行,走訪台灣西部幾個百年前,佐藤春夫曾拜訪過的景點。佐藤春夫諸篇殖民國文學作品中,《女誡扇綺譚》應該最廣為人知,故事發生地點就在府城臺南的五條港地區及安平,於是,我又背起行囊,尋找著文中所述的佛頭港、老古石街及沈家。

小琉球吃了什麼美食?滷味、海菜、鬼頭刀、泡泡冰

小琉球吃了什麼美食?滷味、海菜、鬼頭刀、泡泡冰
這是「2019乘著熱情與熱氣去小琉球」最後一篇文章啦~我終於一步一腳印的把六月底的旅記寫完了,寫旅記最受益的其實是我們一家人,不僅下回舊地重遊時,多一分回憶也多了資訊可以查詢。這篇記錄了這三天到底在小琉球吃了什麼美食,我沒有刻意跟著網路上的美食資訊走,而是隨著心情及多年前來訪時的記憶,食了、飲了這裡的特色美食。

【2019再訪馬來西亞雙溪大年、檳城】雙溪大年(Sungai Petani)吃美食

【2019再訪馬來西亞雙溪大年、檳城】雙溪大年(Sungai Petani)吃美食
這些年,兩三回到馬來西亞旅行,我發現一件很特別的事,就是大部分的馬來西亞華人都有張厲害的美食嘴,在多元文化融合的國家成長,他們都能夠清楚分辨每一種食材、每一種料理的不同,對我來說,那是廚師才有的敏銳嗅覺與味覺,而他們似乎人人都具備這種特殊功能,好像從小就被巷口的小吃攤、路口的咖啡店、數十年的老店訓練到很高竿,因此,他們人人都有美食口袋名單,而且隨時都能吃,套朋友說的一句話,「兩個小時吃一次嘛~」這...