那幾家常吃的台南美食小吃

心血來潮，來分享幾家左右家常會在台南吃的小吃部，大都是中式小館、庶民美食，在甜蜜多多的台南享用美食，明顯吃得出來，這些飯菜烹煮時是撒著「糖」的，也明顯感覺到烹飪高手在人間，每一種料理都有自己的風格與堅持，台南人的手藝真的是無敵。

以下純屬分享，看看照片，喜歡就去吃吃看吧！我無法說出動人的美食評論喔～

 

1.福泰飯桌 第三代

這大概是Doch最喜歡吃的飯桌仔了，每隔一陣子就要來報到一下。在台南總是可以巧遇這麼親切的小餐店，飯還可以買半碗，半碗白飯5元，這種飯桌仔是台南熟悉的飲食模式。

福泰飯桌第三代

台南市中西區民族路二段219號

2.福生小食店

台南肉燥飯小吃店太多，小菜大都跑不掉這幾樣，只要看看鄰桌點的，就知道該吃哪些。這家的滷豆腐好吃，如果要叫魚丸湯，可要說：「白丸。」這是我這外地人學到的，因為在高雄都說魚丸湯就知道了。

坐在戶外棚子下吃肉燥飯滿有在地氣氛的（鴿子也會來湊熱鬧），當然夏天不要，會太熱。

福生小食店

台南市中西區海安路一段100號

3.古堡蚵仔煎

其實這是多年前，好友Osaru及詩綾帶我們去吃的，Osaru一家雖住台北，但他是台南當地人。這是我第一次吃到新鮮的蚵仔（後來在鹿港吃的也相當新鮮），也是第一次知道可以點不加蚵仔的「蛋煎」，兩且是加兩顆蛋。後來發現這家的虱目魚粥也相當美味。

另外，我發現北部蚵仔煎的醬汁比較粉紅色，像是新竹永安漁港的就是粉紅色，南部的番茄醬汁比較鮮紅。

古堡蚵仔煎

台南市安平區效忠街85號（安平古堡周邊）

4.山記魚仔店

我曾經推薦過這家店，台南的朋友一直跟我說，這家好吃，應該是零負評。

鮭魚飯15元，味增烤魚35元，有夠給力、親民又好吃的美食。他們的滷豆腐（好嫩的豆腐）及滷蛋和別人不太一樣，一吃就吃出高下了，這家店，從早上六點開到下午兩點，要吃，得有緣分啊！

山記魚仔店

台南市中西區府前路一段120號

5.品香肉粽

位於東區舊誠品（這一間誠品書店已經沒了喔）對面的「品香肉粽」，也是吃了多年，早幾年去，都會看到麻雀一起在地上吃米粒。我喜歡他們的味增湯及滷麵，最近吃到「切粿」也很好吃，淋上肉燥、撒上油蔥，口感介於蘿蔔糕與肉粿之間。

品香肉粽

台南市東區府連東路41號

▲切粿

6.孔廟對面豬腳飯

這我也曾推薦過，甚至帶家人去吃過。在孔廟及南美館二館附近，位置就在南門路上，孔廟泮宮旁幾家店。這家豬腳飯的份量超大，點餐時若有較小的孩子，是可以合吃的。

豬腳飯

台南市中西區南門路41號

7.小ㄚ鳳浮水魚粳（已歇業）

這也是左右家的愛店，因為用餐環境很好，zoyo愛吃豬油拌飯加蛋，Doch愛吃浮水魚粳＋麵＋米粉，這也是臺南人球球教我們的。

以前推薦過：

【餐廳】台南「小ㄚ鳳浮水魚粳」：文青風格店面＋吃得到魚肉塊的浮水魚羹

8.好農家米糕

記得曾經在博物館填過一份問卷，其中一個題目是：「你覺得什麼是代表台灣的小吃？」這題目還真是讓我一時鈍了！因為台灣美味小吃實在太多了，當下我只寫下：碗粿、米糕。

說到米糕，台南「好農家米糕」是目前我吃過最和我胃口的。

好農家

台南市南區健康路二段66號

9.松竹號當歸鴨

偶而會去喝一碗清甜的當歸湯，這家當歸鴨實在厲害，鴨肉是嫩的，我記得以前不管吃什麼鴨肉飯、薑母鴨⋯⋯，鴨肉都好難咬（我的經驗怎麼這麼悲慘），所以對鴨肉的喜愛度並不高，但這家的鴨肉吃起來相當嫩，不會痛苦吃唷。

我最喜歡他們的米血了，沾著醬油與薑絲，絕配！

松竹號當歸鴨

台南市中西區民生路一段152號

 

以上，為左右家常在台南吃的幾家店，若有好吃的，再不時添加進文。

 

「玩台南」文章，Link！

 

※2021.11.26紀錄：

進台南城，再度吃一次「山記魚仔店」。

 

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