【2025無支配】水稻育苗期：來去育苗場擺苗盤、捲秧苗
台灣嘉南平原第一期水稻育苗期落在二十四節氣的「小寒」、「大寒」，小寒約為國歷一月六、七日，大寒約為一月二十、二十一日，這兩個節氣都是酷寒的天氣，雖是如此，育苗人員仍必須忍住冬寒，趕在「立春」、「雨水」前，讓農民有秧苗可插秧。
好友旗哥是我們小事報的青農講師，他同時也經營一家育苗場，每年到了這個時候，就會像是我們的期末惡魔般，有做不完的事，但我們期末過了，就能開心過年。旗哥的育苗工作卻仍要忙到年後，他有好多好多的秧苗得復育，有好多好多的田地得綠化、好多好多的苗盤得「擺盤」，然後接續著，就有好多好多的秧苗捲心酥要捲，要出貨。
可要想個兩全其美的方法！Doch把下學期「無支配三代」的學生帶到育苗場上課，讓旗哥介紹整個水稻育苗過程，再讓年輕學子實地操作擺盤、蓋布（防鳥）、捲秧苗出貨，這就是一堂「農人帶路」的課程，同時這群菜鳥育苗人，剛好可幫上一點忙，以平衡旗哥這麼忙還得抽空為我們上課，這也算是兩全其美的課程啊～
▲這是育好的苗
我帶孩子的教育理念中，接觸土地是很重要的，勞其筋骨是很重要的，充滿好奇心更是學習的動力。相信很少人能夠體驗到農民種稻前，那個秧苗的幼兒時期：育苗工作吧！我們一定要帶年輕人一起去育苗場看看（其實是工作），苗場的苗從養成到出貨，而這些過程，我們都曾帶小學生體驗過喔！這可是一粒米的前世今生。
▲現地上課，來一堂水稻課
▲這是站衛兵的芝麻
一月九日，二〇二五
這群學生大都來自中北部，甚至有來自日本與香港的年輕人，他們少有土地經驗，一碰到土就活躍了童心；一碰到跳出的蟲或爬出的蚯蚓就大叫；一坐上農用車就開心像是兒時收集到玩具車，各種直接的反應都很童稚啊。
捲秧苗
今天有農民來訂秧苗，一到現場就開始捲秧苗準備出貨，我想起曾經帶小事報的小朋友一起捲秧苗，我都跟小朋友說，這是抹茶口味的秧苗捲心酥。
徒手捲拉起秧苗，底層是白根捲繞，略帶水氣的苗充滿了生氣，三捲一盤，然後交貨到農民手中。
▲捲秧苗教學
擺苗盤
擺苗盤也是重要的工作，苗盤從輸送帶送下來了，兩盤疊合，用雙手捧起，蹲下整排，平時沒用到的肌肉因為這些重複性動作，隔日肌肉痠感也不客氣地產出。
把苗盤平整排列，善用每一塊土地，不能有翹盤現象，這樣會讓秧苗吃不到水，擺完後，蓋上帆布與棉布，布邊塞入苗盤下，蓋布除了育苗作用外，還要防止大量的麻雀來吃苗。旗哥說。麻雀是他們的天敵，另外還有狗！狗狗可能會跳上鋪好的育苗區，牠們一踩一跑的，底下的秧苗可就遭殃了。
▲擺完苗盤要太塑膠布與棉布
半日育苗場工作後，在冬日斜陽的照射下，我看見年輕人席地而坐，衣服抹上一層泥土，臉上撇上了一種新經驗，那是一種自在從容的笑容。
【無支配在育苗場開學】by Doch
果然，大開闊的農地教室總是魔力愉悅。
結果是快樂過頭，讓旗哥與我的「累斃計畫」可能失敗！
今天一共做了三項工：捲秧苗、排苗盤、蓋布防鳥保暖。
「人撒下去！」效果顯著，工作算是迅速完成。
還能上課，車子開到哪裡，旗哥就講到哪裡。
ISONOMIA ART LAB. 三代加上五位好奇寶寶，就這樣輕鬆跨過試煉門檻。還附上黑輪米血啤酒飲料。
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