2023.09.06

【2023小事報—曾文刊】農人帶路2：育苗場蓋水庫／秧苗捲心酥／灌蟋蟀

這堂課有四部分，介紹曾文溪與兩大水庫、介紹育苗工作線、親手捲秧苗出貨，最後一起灌蟋蟀。

十一歲的小朋友跟著「農人帶路」，上半場陳鴻偉老師傳遞稻米知識，也讓小事報大小編輯真空包裝一包米。農人老師告訴我們，一期稻作的育苗時間大約在小寒與大寒之間，二期稻作則在小暑與大暑之間，而這育苗的工作就是第二個農人老師胡育旗在「渡頭育苗場」進行的工作。小事報營隊時間早已過了小暑與大暑之間（7/6-7/22），已沒有育苗工作線可觀看，但旗哥仍簡單介紹育苗工作的流程，讓小編們從上午的偉哥課程銜接上旗哥的課程，他們兩人工作冾是從稻米育苗、生長成熟到包裝成販售的米。

▲攝影：黃玟甄

八月十六日，二〇二三，Day 3

下午兩點，小事報移師到「渡頭育苗場」，旗哥已在育苗場等著我們。除了簡單介紹育苗工作線外，早前幾日，他親手挖了水道及兩個大小土洞，灌了水象徵曾文溪、曾文水庫、烏山頭水庫（珊瑚潭水庫）及嘉南大圳，告訴我們整個曾文溪流域及灌溉系統，從日治時期興建珊瑚潭水庫、嘉南大圳，改善嘉南平原原是看天田的貧脊狀態；戰後又引曾文溪的水蓋曾文水庫⋯⋯，這堂課恰好也接上了第一天獵人老師安孝明在河邊的課程。

秧苗捲心酥

雖不能看到育苗工作線，但很幸運的，我們遇到了農民向旗哥訂了秧苗，等同於可以在上課中體驗到捲秧苗上車出貨。對我們而言是幸運，但對旗哥及來訂貨的農家來說，恐怕是緊張破百，因為旗哥一邊要上課，一邊要出貨，我們這些新手到底能不能捲得好，有待考驗啊！而開著貨車來載貨的農家，在車上往下看我們這群新手，應該也十分發抖吧？！

▲攝影：黃玟甄

為了讓工作順暢，大夥兒先一起協助脫軌的軌道回歸正確位置，然後開始嘗試將苗盤上長鬚根的秧苗一片一片捲起來，三卷秧苗捲心酥置放在一苗盤。原來想採「人撒下去」的人海戰術，結果，小編們手很小，動作弱，捲得不是很漂亮，而且速度跟不上出貨的時間。幸好偉哥老師也來了，以他的快手可以抵我們十個人。

▲攝影：黃玟甄

上回來場勘時，我也遇上秧苗出貨，已有捲秧苗的經驗，能二次體驗非常開心，我也教小朋友如何捲、如何放置。想起上回都是成人來上課，「人撒下去」戰術有用，但這次小事報小小編，撒得不夠均勻，捲得不夠完美，但他們體驗了人生中第一次捲秧苗。

捲完秧苗要把三卷一盤的苗盤送上軌道運輸到前方火車，萬物沒想到，吸了水的秧苗重量超級重，一人很難拿起，我們這些弱弱的新手只能兩人一組，送上軌道。希望我們沒有拖累了旗哥啊！

由於很多小朋友沒有下田的經驗，所以走在泥濘農地上，顯得有些滑稽，好幾個大人小孩都滑倒了。

灌蟋蟀

已經夠忙了！旗哥還想加課程，他還要帶小朋友去灌台灣大蟋蟀。

找到圓洞，拿鏟子鏟起一些土，然後用寶特瓶裝水，徐徐注入水，直到蟋蟀發覺家裡淹水而逃脫出來。這裡應該是個肥沃寶地，跑出來的台灣大蟋蟀每一隻都相當肥大，女孩們的尖叫聲此起彼弱，男孩也不太敢抓著六肢帶刺的大昆蟲。不過，現場有家長在，為母則強幫女兒抓跳出的蟋蟀，也有學體育打棒球的珈儀夥伴，不怕蟲地幫小朋友抓跳躍力十足的杜伯仔。體驗完灌蟋蟀後，放生為最後的終曲。