【2022小事報-曾文刊】農人帶路:菱角田、水稻共耕田與小溝渠洗腳

「小事報-曾文刊」為了帶領孩子認識曾文溪流域,會刻意安排獵人老師及農人老師的課程,今年特地邀請農育家胡育旗老師當任講師。

旗哥是台南官田區渡頭人,目前在自家育苗場工作,去年曾跟著他上一堂育苗課,從培育秧苗到捲秧苗送到農夫手中,當時收穫滿滿的我還試圖在陽台種稻子,這也許是因為旗哥上課詳細,激起我這門外漢也想嘗試一下!旗哥有這麼豐富的農業知識,當然要邀請他到小事報與小編們說說農人大小事。

上課前,團隊曾跟著旗哥一起走一段路,也曾二度場勘,為的是要在渡頭橋周邊這一片農地裡,作為戶外課程場地,目的地是「2022Mattauw大地藝術季」之〈農計畫〉中的共耕田,是策展人吳克威、蔡郁柔與旗哥等人共同無毒耕種的一塊地。

八月二十六日,二〇二二,Day 1

這天天氣炎熱,菱角田水氣蒸發,就像是蒸籠炊氣似的,小編們戴著帽子、戴著口罩,每個人都汗如雨下。旗哥經驗老道又很體貼,要大家站在樹蔭下聽課,別像烤蕃薯一樣在烈陽下熱烤,他甚至提醒大家,要時時補充水分。我老早就知道會這樣炙熱難耐,但或許就是得讓小朋友切身感受,農人在農作時,與烈陽共處的難受感。

我們沿著嘉南大圳平行的農地路徑走,此時官田區正種植水稻與菱角。第一站到嘉南大圳南幹線下的隧道,這隧道下是渡子頭溪,竹林幽靜如秘境,可拍出唯美的照片。先前場勘時,午後傾盆大雨使得隧道灌滿水,現在露出水泥走道,小編們可以順利走過隧道。

旗哥帶著大小朋友走了一段路,沿途介紹水稻、菱角、福壽螺、菱角天敵鼠輩、由雄性照顧寶寶的水雉⋯⋯等,也教大家判斷噴灑除草劑的農地及農藥使用的作物成長現象,他要小編們比較無施農藥的共耕田與一般田,其菱角田的菱角葉、水稻雜草叢生狀態,這種狀態被旗哥描述為:「你看,多麼慘不忍睹!」事後,策展人克威、郁柔聽到時,他們倆齊聲大笑。


▲福壽螺卵塊

溫度過熱時,旗哥帶著我們坐在溝渠邊,讓雙腳泡泡圳水,消消暑氣,為了解釋農民如何將水圳水引入田裡,還丟下兩條水管,要小編們分組進行,看看哪一組可以將圳水源源不絕的引下來。沒想到小編們都是聰明小子,知道虹吸原理可以將高處的水往下引流。課後,旗哥還送兩箱飲料到小事報總部,說要給小編們喝。

我最感動的是,旗哥在課後對小朋友說的一段話,他說:「你的爸爸媽媽或是阿公阿嬤是務農的,都應該要尊敬他們,因為他們賺的每一分錢都是很辛苦的。」另外,還有他脫下鞋,站在田裡,一邊走一邊解說的畫面,非常浪漫。

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