水果好好吃

【行動講堂NO.2】台南關廟:纖維工藝與鳳梨產業

【行動講堂NO.2】台南關廟:纖維工藝與鳳梨產業
暑假進行的【行動講堂】其實已經跑了四場,學習滿滿的迎接九月,這真是名副其實的「假期充電」。先前記錄【行動講堂NO.1】是在台南新化,「郡九街庄」的伯彥與我們分享老屋改造與活化後,地方認同感凝聚的開始。【行動講堂NO.2】是一個工作坊的方式,我們拜訪了在關廟的「一朵花文創工作室」,看玓維老師如何利用鳳梨纖維再創工藝,我們可要學習如何刮鳳梨絲呢!這一場,連左右姊妹都一起學習了,真的是體制外的多元學習。

【專欄】看見大世界:夏日涼品DIY(2017.07)

【專欄】看見大世界:夏日涼品DIY(2017.07)
近來總是不間斷的分享著暑假寫的幾篇國語日報文章,因為當時寫的專欄符合一些時節與活動,於是推出相關文章,眼看暑假就要結束,得趕快分享記錄。這篇「夏日涼品DIY」可是我們左右家夏天自己製作涼品的分享,我們喜歡自己做一些涼品點心(像昨天zozo又自己做仙草凍,yoyo自己去洗綠豆,因為嘴巴破洞,火氣大),甚至會將一些台灣農產品做結合,例如玉井、枋山芒果、新竹擂茶、關西仙草、白河蓮藕粉,一邊和孩子製作夏日...

切水果(12 ys)

切水果(12 ys)
▲台灣真是水果王國 幾個月前,我開始放手讓女兒切水果,就從她們小學畢業開始。 處裡菜類對女兒來說不是件難事,很容易掌控,不管是剪、切或刨,所以從很小的時候,我就讓zoyo開始練習(廚房二廚的主要工作就是洗菜與切菜)。但面對滑溜溜、圓滾滾的水果,我始終有些膽怯,我擔心她們的小手無法駕馭這些果子,不小心若劃到一刀怎麼辦?我終究要克服這些憂慮,每件事都是從練習開始的。她們十二歲過後,我開始教她們切水果,...

柿柿如意:新埔「味衛佳」觀光果園曬柿子(11.4ys)

柿柿如意:新埔「味衛佳」觀光果園曬柿子(11.4ys)
幾年前看見好姐妹詩綾每到入秋,就帶著Doris到新竹看曬柿子,那幾篇文章滿滿澄色,討喜的讓我印象好深刻,心裡想著,哪一天也想親臨現場,看看這平時價格不便宜的柿子,在陽光白日下透底的展現黃澄的色澤,以及客家人如何延續食物的美味,讓柿子有不同的口感。

春天的枇杷(10.8ys)

春天的枇杷(10.8ys)
三月二十四日,早晨 喜歡吃蓮霧的我,在早晨的市場裡晃著,尋找風鈴模樣的紅蓮霧,心裡貪念著蓮霧的可口多汁,多想啃咬幾顆解解纏。可惜眼前看不見攤販為它開闢特別的專區,心裡失落不已。

2014冬至搓湯圓:買到火龍果湯圓(10.4ys)

2014冬至搓湯圓:買到火龍果湯圓(10.4ys)
12月22日,是今年的冬至,前一天我們就先提前搓湯圓了,除了左右姐妹惦記著要搓黑糖湯圓外,我在市場意外買到粉紫色的湯圓,仔細看招牌上寫的:「火龍果湯圓」,心想,對呀!用天然蔬果和入食物,使食物多色彩多變化勝於人工色素的使用,這才是健康的作法啊!於是,馬上買了30元火龍果小湯圓,yoyo還一直問我,會不會有火龍果的味道?我說:「應該只是淡淡的啦~」

【散步水圳邊4】嘉南大圳南幹線善化1:螞蟻窩、瓢蟲、西瓜田(9.2ys)

【散步水圳邊4】嘉南大圳南幹線善化1:螞蟻窩、瓢蟲、西瓜田(9.2ys)
「散步水圳邊」的計畫終於又開始了。幾個月前和左右女孩走完了嘉南大圳南幹線官田段後,我們停擺好一陣子,因為剛好是暑假期間,天氣炎熱又下雨。好不容易等到了秋高氣爽的十月天,zoyo就嚷著要去散步,對她們來說,這種無人的散步地帶才是冒險的好地方。

諧星zoyo雕刻中秋柚子皮(9.1ys)

諧星zoyo雕刻中秋柚子皮(9.1ys)
女兒放學後,在車上聊著點心時間要吃些什麼水果大餐?秋日時節有許多著時的水果,柿子、柚子文旦、楊桃、還有常吃的芭樂,這些都是左右姊妹愛吃的水果。我想起柚子只剩下兩顆,於是問著zoyo想不想雕刻柚子皮?幼稚園時期她們還小,不放心她們使用美工刀,現在應該沒問題了吧?! 「妳們會使用美工刀雕刻嗎?」我問。 「當然會啊!我們常常用美工刀啊!」看來zoyo挺有自信的。 「那我們把柚子皮當作橡皮章來刻。」 「媽...

台南官田大崎村的「橙實」採果記(8.4ys)

台南官田大崎村的「橙實」採果記(8.4ys)
台南官田區大崎村是一個以種植果樹為主的村子,同在大崎村的台南藝術大學,其建築藝術研究所社區營造組的學生鼓勵果農不使用農藥種植柳丁,經過一年農民與學生的努力,終於通過檢驗,去年十二月初(2012.12)他們舉辦「走讀大崎」活動,其中最吸引親子團喜愛的,應該就是採「橙實柳丁」的活動了。(「橙實柳丁」即農民栽種的無農藥柳丁)

【餐廳】台南楠西「果農之家」:特殊的水果料理(7.7、7.9ys)

【餐廳】台南楠西「果農之家」:特殊的水果料理(7.7、7.9ys)
▲三姊妹在吃魚,這是一盤有百香果酸甜滋味的魚,上頭有許多水果丁,由左至右:zozo、雅雅、yoyo,2012.04.29,7.9ys 三月中我們左右家曾經到台南曾文水庫遊玩,入山前先到楠西鎮的「果農之家」用餐,上星期我又帶著妹妹一家人舊地重遊,所以這篇文章有兩次遊玩的紀錄。 左右女孩喜歡吃各式各樣的水果,偶然機會下知道她們對於造型奇特的楊桃情有獨鍾,因為那是一種可以吃的「星星水果」(切開後,像是五...