【防疫日誌16】女兒煮的「爆熱量白醬義大利麵」
每日8：20第一堂課，40分鐘後整點下課，每節下課20分鐘，一日七堂課。這是目前防疫在家，上課與生活的節奏。每日細切七小塊，而我在這些時間小板塊內，做該區的板塊運動，第一小時閱讀，第二小時做家事，第三小時工作，第四小時擔任廚工阿姨……，直到第七小時放學敲鐘。
水果好好吃
【防疫日誌9】身體保健法
五月三十一日，週一，二〇二一（zoyo 16.9ys） 「停學不停課」邁入第三個星期，已漸漸抓到頻率，一切皆已上手，殷殷期盼的梅雨季終也來了，從上週六開始為大地降下滋養的雨水，也為關緊閉的人們沁涼身心，多希望我身上那些因濕熱起的紅疹子也能受雨水之賜，慢慢退去。
來做糖葫蘆！
女兒最好的閨蜜群，是從國小到現在仍愛在一起的珊及涵，她們在FB成立秘密社團，筆談聊天或放相聚照片，她們彼此還有一個默契，只要各自旅行觀光，就會吃糖葫蘆，然後拍一張照片，互相分享甜蜜蜜。於是社團裡，可有好多少女在各地舔食糖葫蘆的照片。 就在幾個月前，我發現好友棻和孩子一起在家做糖葫蘆，才猛然想起，「對耶，可以自己做啊！」於是，在寒假收假前的少女聚會，偷偷買了草莓及番茄，要讓「左右三明治」（四人團名）...
甘蔗田採收 v.s台灣本土甘蔗糖
總是有一種回憶在腦海裡轉著，小學放學後，蹲在騎樓下啃著甘蔗，盡興的吸食著蔗汁，甜汁一滴一滴落，我呀，大方施予給腳下的黑蟻群。咬著吃著，遇到節處就換邊，一下子又碰到節，吃甘蔗是很遊戲性的，永遠都和甘蔗在對話，「嘿！你這節好硬啊！」；「喂，你怎麼這麼多節啦。」
台南玉井青果集貨場：一籠一籠的蔬果賣給你
住家附近的自由市場，每到下午四點就熱鬧滾滾，菜販、肉攤、海鮮櫃、美食小吃攤總是擠滿著人，熱門攤位還得排隊，這裡可有許多好吃美食讓人無法擋，有時，我們甚至只在市場買點小吃，就能當作晚餐，吃到飽飽，不亦樂乎。也許是因為一家人愛吃蔬果，所以老往傳統市場裡鑽，若再往食物源頭闖，就會更興奮！像是直接在農地裡採菜採果，或是農產品產地現場購買，就能買到更新鮮，種類更豐富的蔬果。台南玉井青果市場就是我們逛過最豐富...
2019台南善化亞蔬中心觀摩日／入口意象竹編作品
十月，Doch收到亞蔬中心的來信，得知經過五年，即將再次舉辦OPEN DAY，這是一個令人期待的活動，不僅開放給民眾進入，參觀這國際性的研究組織，並且可以看到各式各樣的蔬果，喜愛種植蔬果植物的朋友更是值得前往，與農友互相切磋的。
【2019再訪馬來西亞雙溪大年、檳城】雙溪大年（Sungai Petani）吃美食
這些年，兩三回到馬來西亞旅行，我發現一件很特別的事，就是大部分的馬來西亞華人都有張厲害的美食嘴，在多元文化融合的國家成長，他們都能夠清楚分辨每一種食材、每一種料理的不同，對我來說，那是廚師才有的敏銳嗅覺與味覺，而他們似乎人人都具備這種特殊功能，好像從小就被巷口的小吃攤、路口的咖啡店、數十年的老店訓練到很高竿，因此，他們人人都有美食口袋名單，而且隨時都能吃，套朋友說的一句話，「兩個小時吃一次嘛～」這...
【2019再訪馬來西亞雙溪大年、檳城】果園採果：榴槤、山竹、紅毛丹、龍貢果
這趟豪華客製化的奢侈行程，除了自然環境、歷史考古主題外，雙溪大年的好朋友美霞及冰淇淋哥哥還在環繞日萊峰山下一圈時，安插了果園採果行程，讓我這台灣人大啖山竹、紅毛丹等熱帶水果，在台灣這些水果稀少，價錢較高，能夠有識貨老饕陪伴，無計價格的隨採隨吃，實在是太幸福了，我一定會「身在福中很惜福」。
美玉姐的那塊地：菜圃變水果園
▲從這裡開始進入美玉姐的園地。 好一些日子，沒為美玉姐紀錄她的那塊地。
爸爸的哲學果汁店（13.9ys）
Doch患有嚴重的水果症，所謂水果症就是嗜吃水果到無法自拔的狀態。 他每天一定要吃水果，花費在水果的費用上比例高，也因此，他對水果的知識非常熱衷，就差沒有自己種。他對丈母娘美玉姐種的水果也非常愛，有禮貌的他甚至會直接跟丈母娘說：「我可以摘木瓜回去吃嗎？」 除了自己買的水果外，來自西川爺爺習慣挑選的軟水果及美玉姐過多拜拜後多出來的水果，Doch會將這些水果做最好的安排，像是攪果汁。
【帶著爺爺去旅行】高雄左營舊城東門：市區裡的寧靜地帶（13.4ys）
三月初才在左營舊城東門城外的城峰路，看著環境劇場「見城」的演出，回過頭看看去年十二月帶著西川爺爺也曾來這裡，那時是因為更早之前與娟一家人來寫生，特別喜歡這一個寧靜的地方，所以帶著長輩一同前來，我們不知道三個月後，這裡會有一場精彩的歷史大劇，比對上萬觀眾的場面，此時這座城寧靜許多。
【散步水圳邊7】嘉南大圳麻豆支線：看不見水圳的一條支線（13.2 ys）
每回分享台灣旅行講題時，我總愛提起嘉南大圳，輕易的就可以說出「大圳大大小小的支流總長約一萬六千公里，可以環繞台灣13周，繞地球半圈。」但若要真的細細去走，恐怕走到天荒地老都無法完全達成。雖知如此，我仍喜歡帶著孩子走在水圳邊，看著藍綠色的水，漂浮著細長水草，看著燕子低飛，穿越水道，看著雜亂的孟仁草佔滿水圳邊，那種原始的土味是如此的吸引我。
【行動講堂NO.2】台南關廟：纖維工藝與鳳梨產業
暑假進行的【行動講堂】其實已經跑了四場，學習滿滿的迎接九月，這真是名副其實的「假期充電」。先前記錄【行動講堂NO.1】是在台南新化，「郡九街庄」的伯彥與我們分享老屋改造與活化後，地方認同感凝聚的開始。【行動講堂NO.2】是一個工作坊的方式，我們拜訪了在關廟的「一朵花文創工作室」，看玓維老師如何利用鳳梨纖維再創工藝，我們可要學習如何刮鳳梨絲呢！這一場，連左右姊妹都一起學習了，真的是體制外的多元學習。
【專欄】看見大世界：夏日涼品DIY（2017.07）
近來總是不間斷的分享著暑假寫的幾篇國語日報文章，因為當時寫的專欄符合一些時節與活動，於是推出相關文章，眼看暑假就要結束，得趕快分享記錄。這篇「夏日涼品DIY」可是我們左右家夏天自己製作涼品的分享，我們喜歡自己做一些涼品點心（像昨天zozo又自己做仙草凍，yoyo自己去洗綠豆，因為嘴巴破洞，火氣大），甚至會將一些台灣農產品做結合，例如玉井、枋山芒果、新竹擂茶、關西仙草、白河蓮藕粉，一邊和孩子製作夏日...
切水果（12 ys）
▲台灣真是水果王國 幾個月前，我開始放手讓女兒切水果，就從她們小學畢業開始。 處裡菜類對女兒來說不是件難事，很容易掌控，不管是剪、切或刨，所以從很小的時候，我就讓zoyo開始練習（廚房二廚的主要工作就是洗菜與切菜）。但面對滑溜溜、圓滾滾的水果，我始終有些膽怯，我擔心她們的小手無法駕馭這些果子，不小心若劃到一刀怎麼辦？我終究要克服這些憂慮，每件事都是從練習開始的。她們十二歲過後，我開始教她們切水果，...