台南總爺藝文中心吹糖體驗:來一隻霸王龍、鱷魚、貓頭鷹

總是在老街商圈或是觀光園區,看過捏麵人、煮椪糖、狀元糕、糖蔥、畫糖、棉花糖⋯⋯等傳統技藝製作,卻從未看過吹糖人,這次牛年初三家人到台南總爺藝文中心走春,看見吹糖體驗的攤位,決定來體驗一下。

二月十四日,二〇二一,牛年初三

總爺藝文中心的攤位一向以傳統老攤位為主,很像早期台灣廟會時會出現的攤位,這裡可沒有美食小吃攤,因為總爺古蹟建築多,又有台灣現代工藝之父——顏水龍紀念館,所以定位上比較不趨向觀光型態,較適合來這裡休閒野餐、看展覽。

不知是不是我們先前疏忽,從未在此看見吹糖體驗,這次看見一次70元體驗價,就約著左右姐妹及外甥女阿晴一起玩玩。


▲這裡有熱熱的麥芽糖

吹糖體驗的排隊人很多,很多小朋友都想要自己吹糖,也想要吃一口自己做的造型糖,吹糖師傅非常有耐心,他可能已經站好多個小時,卻未露出疲憊與倦怠,仍親切的詢問孩童:「你要吹什麼呢?」小朋友依著範本,想要大象、黑熊、小鳥或海豚。我們想要不一樣,因為知道那些隱藏的模子來不及做範本,奸詐的說,我們要:「鱷魚、霸王龍、貓頭鷹。」那才是我們想要的。


▲吹糖師傅好有耐性

吹糖師傅面對笑容,像是個疼孫的阿公,如果有小朋友不小心吹破糖,他會讓小朋友再體驗一次,等於是有兩組糖,我們在後頭排隊,都笑著說:「好想吹破喔~」


▲我的領角鴞

吹糖師傅將加熱的麥芽糖捏塑成空心氣球狀,拉出一條細管狀,要體驗者吹鼓,接著放入模型中,再用力吹灌,把糖吹脹到佈滿整個模子,然後就可以成形。阿晴吹了大象,zozo選了鱷魚(鱷魚皮紋路好明顯),yoyo選了霸王龍,這暴龍模型讓我們想起小時候看霸王龍繪本,我們忍不住向後方小男孩推薦。由於yoyo吹氣少量,師傅還特地灌氣,他對著我笑,好像表明偷偷灌氣是因為yoyo氣不足啊!我選了貓頭鷹,吹了氣成形後,一直想著夜間霧霧叫的領角鴞,沒想到師傅特地加量麥芽糖,讓貓頭鷹的耳更有型,讓鳥嘴勾起來,完全符合領角鴞造型啊!這讓愛鳥的我更愛了,請求師傅一定要和我們一起拍照,師傅也開心,也拿起手機拍張照。

這次體驗雖然排隊時機多於體驗時間,但非常值得!而且回家後,我們偷偷吃一點糖,不膩不膩,好吃呢!

除了吹糖,我們還特地去絹印紅包袋,上面印著此次活動名稱「壠總水」,果然美。(免費絹印活動一直到2/16,年初五)

延伸資訊:

總爺藝文中心,LinkFB

 

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