煮一鍋我的好湯(9.6ys)

上一回我們用食物素材創作畫,而這次我們要讓孩子自己選擇食物,真真實實地煮一鍋湯。
繪本《石頭湯》這則故事裡,三位和尚為了使村民拋開心中猜忌,想了一個石頭湯的機智方法,讓村民敞開心胸,願意和樂相處,享受分享過後的富足。我們也想要孩子自己來烹煮一鍋最簡單的分享湯,讓孩子品嚐到自己選擇的食材,所熬煮而出的湯。


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二月十日,二〇一四
yoyo打開冰箱,一下子就拿出了好多菜,「我要高麗菜、紅蘿蔔、香菇、豆腐、爸爸愛吃的南瓜要多一點,還有花椰菜。」「對了!還要恆春的洋蔥、外婆種的茼蒿一定要放。」孩子似乎都能知道家人的喜愛,就像我們知道他們愛吃什麼一樣。


▲切了好多菜

她們開始切這些食材,雖然刀功不美,但知道是孩子努力的痕跡。開始煮湯時,我告訴孩子為了要喝到食物的原始甘甜,所以不添加任何香料,我教她們需要時間熬煮的南瓜先下鍋,容易煮爛的葉菜(像是茼蒿)最後放入,zoyo愛吃魚丸,將魚漿捏成丸狀丟入湯中。這一邊煮湯的過程,我又教她們一些食物烹煮的常識,這畫面對小時候的我來說,是多麼地奢侈啊!

zoyo一邊煮,一邊聞著陣陣香味,她們想像自己煮的湯一定很好喝,我說:「書裡的湯叫『石頭湯』,那妳們的湯叫做什麼呢?」zozo想了想,「喝我們的湯會精神百倍。」我建議著,那不如就叫做「100湯」。


▲教zoyo煮食材的順序


▲她們放好多料喔!

這「100湯」湯頭甘甜, zoyo配料十分成功,我們一下子就把這「100湯」喝光光,想必一定會精神百倍,女兒倆滿足地對著我們笑。


▲這是zoyo煮的簡單又甘甜的湯。

適合年齡:5歲以上
材料/用具:新鮮的食材、烹煮工具、鍋子

做法:
1.帶孩子上市場買菜,讓孩子自己決定食材,或是直接提供多樣食材讓孩子選擇。
2.孩子自己備料、清洗、切料,煮一鍋自己的湯。
3.為自己的湯取一個名字吧。

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