外行者來種稻：陽台種不出一碗米（2021.07.27—2022.01.03）
案發期間：2021.07.26～2022.01.03
案發起點：旗哥育苗場。
案由：從育苗場帶回秧苗數株，放置日照不足陽台，外加門外漢知識不足，導致稻子幾近零收成。
=====================
我把二十九粒稻子放在檯燈下，女兒好奇湊過來看，我珍惜著說：「這是我收成的稻子。」她們聽了哈哈大笑，不小心搖晃了桌子。
「小心！這是我的曬穀場。」這讓她們更加受不了媽媽的無厘頭，頻頻揶揄這是「精緻農業」？或是「單位勞力產量低」？她們可不知，這半年為了這幾顆稻子，花費不少時間，深深體會粒粒皆辛苦啊～
我在陽台種了半年的稻子，有滿腹的愛，但不夠積極種植，以觀察生態為樂，也因此，秧苗平安長大的願望愈來愈遙遠，雖沒有揠苗助長，但因為後天不良而抑制成長啊。
事情是這樣的，去年七月底（2021.07.26），隨著「2022Mattauw大地藝術季」策展團隊到台南旗哥育苗場上課，離開後，旗哥大方贈與上課用的那把秧苗，夥伴們頗有興趣，想來種看看，大家分一分，各有數株苗芽。沒想到，這真的是一件困難的事，我們根本就不知其中學問廣博深遠，外行者連進門都很難啊！
▲當時上課用的秧苗，大夥兒分一些種看看。
種稻的初始目的是希望能觀察到稻子成長生態，包括會有什麼天敵與環境災害，結果發現，挑戰連連。只要一出門兩天，稻子就乾掉一半，變成「旱作」。我曾聽旗哥建議，兩兩實驗，一邊有儲水，一邊沒有，結果還是不夠水。畢竟種在土地有自然的水分吸收系統，而花器不過是塑膠容器，沒有吸附的能力。
另外，金龜子愛往土裡鑽（下卵），蚯蚓也來湊熱鬧，鳥兒亂糟糟我的盆，泥壺蜂天天來搬土，還有泥土冒出以前的種子，像是九層塔、小白菜等，通通都來搶地盤，有趣現象接續而來，而我也刻意保留這些生物殘酷舞台，看看到底最後鹿死誰手。
種植期間，旗哥常常稍來關懷，不僅解決疑惑之處，還像個家教老師一樣，一對一線上教學。我感謝他如此熱心，他卻說：「我會為我的秧苗負責」聽起來，真是一整個感動到底，沒有比這更徹底的「售後服務」，況且我沒買他沒售，還是直接拿，完全是友情贈送，這讓我思索著，農人堅持的特質，是高勞動的吃苦熬出來的。
就看看我這外行者來種稻，原說要「陽台一碗米」計畫，卻成了「陽台種出幾粒米」。
2021.07.27，Day 1
女兒看我帶著秧苗回來，竟也說要種稻，拿著玻璃小罐子裝了水，把秧苗當成觀賞型植物，而我則把秧苗種在花器裡。
▲yoyo把秧苗當成觀賞型植物
▲我把秧苗種在花器裡
問題所在：
1.水耕放在室內，陽光不足，必夭折啊！
2.花器底層有洞，水分會流失，水稻需要水，不然會成旱作。
2021.08.03，Day 8
原只種了一盆，但秧苗還是剩很多，再種一盆，剩下的用水盤泡著。
▲長高一點點
▲這是多種的，後來有長出稻穗，只是種得太擠了。
問題所在：
花器內的株芽太多，好幾株擠在一起，無法伸展，而且盆內無水，反而要像是水盤那樣的水量較好。
2021.08.17，Day 22
兩盆花器秧苗持續長高，尚未發現異狀。依舊是無水狀態，此時傻蛋的我仍不知應該多點水。
▲這一盆後來都沒有存活，因為土太乾鬆留不住水。
2021.08.22，Day 27
也許是因為我的花器一直沒有足夠的水，導致金龜子來盆內產卵，瞧！咖啡金色的「東方白點花金龜」進駐秧苗房，開心地挖土鑽入雅房。
▲東方白點花金龜正準備鑽入土中
▲牠到底要做什麼啦？
2021.08.26，1M（滿一個月）
除了金龜子，還有肥滋滋的蚯蚓。
2021.09.07，1M+12D
在陽台搞得滿身大汗，經由育苗場專家指導，我試著做兩個實驗，一個是照旗哥建議，拔去體質不好的苗，稀疏種在有水的容器，因為水稻需要水。
另一花器則是一般花器，也就是水會流掉的洞洞花器，然後烏龍亂種，沒有疏散，讓秧苗互相搶地盤，看看誰會生存下來。我這烏龍亂種者，如果讓專業農人看了一定昏倒啊。
就看看這兩種狀態，秧苗會如何發展？很有可能都無法存活啦～
▲準備做實驗！這寶特瓶容器底部沒有小洞洞，可以保留著水。
▲種得疏散一點，不要擠成一團。（正確版）
▲這是原來的，水分不足，也擠種在一起。（錯誤版）
2021.09.16，1M+21D
繼續實驗，可發現土耕的稻子感覺很擠，伸展的空間有限。
仔細觀察，稻梗中間會有毛毛圈，當一根稻梗變三根時，中間就會有這種像長翅膀的環節，不知道這是什麼？
▲毛毛圈，後來知道是「葉耳」。
2021.09.28，2M+1D
發現土裡有肥滋滋雞母蟲，或許就是上個月「東方白點花金龜」下的卵吧？！
2021.09.30，2M+3D
以前盆子裡長的九層塔、小白菜雖已去除，但種子留在土裡，竟自己又長出來啊～分明來搶地盤。
2021.10.06，2M+9D
旗哥來訊息問：「出穗了嗎？」我在電腦前搖搖頭，並且說，種了秧苗，才知道稻子是多麽難照顧，農民實在辛苦。
我問起稻梗中間會有毛毛圈，是什麼呢？旗哥用兩個問號回應我，我可能形容得太像兒童故事了。後來旗哥幫我找答案，說是水稻的「葉耳」。
旗哥說，接下來稻子會大肚子，我不明白直直的葉子往上長如何形成一個「肚子」，今天仔細觀察，發現有幾株真的是三葉包起一個肚，有點鼓鼓的啊！
我也許不能陽台種出一碗米，但我知道這碗米不容易，以後一粒米都不會浪費。
▲完全沒動靜，不可能出穗啊！
▲九層塔把這一盆吃掉了，我沒有拔掉九層塔，是想看看到底誰厲害？結果九層塔贏了。
2021.11.23，3M+27D
稻與我的掙扎
簡直就要放棄了，看見鄉村稻田中的稻穗皆已垂落滿穗，有了完美的收成弧度，我的「陽台一碗米」的稻穗仍掙扎著生存的困境，它們愈來愈枯黃，幾近雜草叢生階段，但我仍每日澆水，看著逝去的生命力與環境拉扯著。
今日它們給我了新希望，宛如荒地的盆栽內，努力出穗出頭天，原來稻也會「愈挫愈勇」！天啊，我怎麼可以有想放棄它們的念頭呢？！謝謝稻子讓我看到這一幕，接著，麻雀若來了，我可心疼了。
旗哥鼓勵我，說我的米種植時間拉長，就如日本米。不過他也消遣說：「這麻雀吃一餐都不夠。」麻雀一定不屑我的小米粒，塞鳥兒牙縫都不夠。
▲經過近四個月，終於出穗了，超開心！
2021.11.24，3M+26D
可看見小小白白的雄花外露，稻子是雌雄同株，雌蕊藏在稻子裡。
▲看見雄性小白花，長在稻穀邊邊。
2021.12.02，4M+5D
穗比起從前飽滿，一粒一粒從稻桿推出來，像是在排隊出來透氣，其實我很擔心穀衣內是空包彈。
2021.12.08，4M+11D
稻穗又持續長出了一些，有些葉片開始衰黃，也些稻子有黑點。雖然長不多，但的確一開始實驗中，水分多、疏種的稻子長得較多。
▲葉子慢慢枯了，這是寶特瓶容器種的。
2022.01.03，5M+8D
決定收起稻子，因為有些稻子實在是不好看。原有九層塔的那盆，完成被高生存率的九層塔打敗。我將稻稈剪斷，排列整齊，唉～僅有數株，但完全收買我的心，這是半年下來的29粒稻穀（其實還有稻穗長大中⋯⋯）。
▲九層塔太猖狂了，不理它也會自己長大。
▲太枯黃了，想來收成。（哈！竟敢用「收成」兩字）
我試著撥開稻殼，一撥開，我突然覺得奇怪，怎不是白色的？就好像當時看見紅菱角驚覺怎不是黑色的一樣，原來稻穀脫殼後，都是這樣黃黃的糙米，去除糠層後才會變成我們知的白米。（若保有胚芽是胚芽米，若連胚芽一起去除就是白米）
在檯燈下，墊板曬穀場，有著說不出的興奮感。我頗有架式地告訴女兒：「週四晚上，媽媽來加菜，喔不，來加『米』。」
此次種植檢討：
日照不足
水分不足
營養不夠
每一種種植都是學問，這次感謝旗哥專家，一對一訊息教導，真的覺得幸運萬分，這把秧苗、這堂課是份營養學分。
在取笑媽媽「精緻農業」後，她們惡作劇，拿出公仔娃娃，把我的米看似要煮熟樣啦～我允諾她們決定會煮吃一碗白米裡有幾粒看起來像壞掉的糙米，你看！就是這樣，吃起來口感不一樣呢！
最後讓大家看看台南後壁區土溝村的曬穀場，這才是實力雄厚啊！（照片拍攝2017.11.19）
延伸資訊：
延伸閱讀：
臉書留言
一般留言