台東池上「BIKE DE KOFFIE 米貝果」：用黏人的池上米做的貝果

十年前，在池上遇到一個年輕人，他告訴我，人生正遇到挫折，決定來池上當農夫一陣子，想一想未來，他說這件事時，我們正在吃池上便當。
這天，到池上車站旁的「米貝果」時，問起櫃檯的老闆們是不是當地人，她們竟然都來自台南與高雄，還告訴我：「池上的米特別黏人。」聽完這句話，我想著：當年的年輕人不知是否還在池上？！

一月十八日，二〇二〇，Day 2

其實真的不知道有「BIKE DE KOFFIE米貝果」這家店，要不是因為尋找愛狗—小寶貝，也不會這樣牽了線，來到這家位於車站周邊角落的老屋店家。我們一心惦記著這幾年認識的池上可愛犬，知道喜愛周遊列國的阿輝去了南美洲，「借冊所」的店狗由池上的好友群幫忙照顧。這個敘舊共處的下午，是小寶貝讓我們待在「BIKE DE KOFFIE 米貝果」，吃了這裡幾款招牌的貝果輕食。

米貝果的老屋外表好可愛，像是偶像劇會拍攝的現場，進了屋切分為三部分，格子門進去為客人用餐區，中間木門內為櫃檯工作區，而從綠框窗望進去，這最內側的工作間則是揉麵糰廚房，我從外頭看著，可感覺到這裡平時生產貝果的熱情與熱度。

我把菜單上四種圖片的貝果餐都點了，女老闆告知可能現烤得比較慢，我說無妨，要和小寶貝玩上一陣子，可以慢慢上餐。

原味的貝果抹上鳳梨果醬，軟貝果與甜醬真是絕配。這鳳梨果醬同樣也在鹹味的青椒焗烤貝果上抹上一些，甜鹹互搭，美味提升。Doch在一旁喝著咖啡，看我們三人玩小寶貝，在冷冷的冬日，躲在這老屋裡避寒風，吃貝果，再來一杯熱茶與咖啡真是一大享受，而這貝果餐成了我多次來池上，沒吃池上便當的首次經驗。

米貝果的朋友很親切，竟也讓我們開車帶著小寶貝回借冊所，這讓左右姐配開心極了，上回騎腳踏車載小寶貝，這次竟然跳上zoyo的車子座位區，看來，池上不僅米黏人，連狗狗都把客人黏過來了。

▲2020.01.18，zoyo 15.5ys，高一的寒假見到了小寶貝

下回，我要再來池上玩上一兩天，吃「舒食男孩」飯菜、吃「米貝果」貝果、喝「走走池上」的咖啡，在「借冊所」玩小寶貝，讓我們悠閒的被黏回來。

▲池上的店好像是好朋友聯盟似的，互相支援。

 

延伸資訊：
1.米貝果

台東縣池上鄉鐵花路14號

Open Time：08：30～18：00 週二公休

0980-868-945

 

2.朋友南琦的這篇文介紹得很清楚喔：

BIKE De Koffie 用米貝果讓池上更好玩

 

 

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台東池上「BIKE DE KOFFIE 米貝果」：用黏人的池上米做的貝果（本篇）

 

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