2025.04.22

【2025無支配】搭船至七股沙洲，採文蛤

兩個月前的冬季末，才戴著毛帽、穿著羽絨外套來到龍山漁港，搭觀光船遊七股潟湖。兩個月後溫熱的春末四月，我戴著透氣防曬帽、穿著薄外套阻隔紫外線，一前一後兩種氣溫都體驗了。

四月十四日，二〇二五

「無支配」踏查課程終於走到最後一站，爬了龍麟山步道、刣牛湖山，上了鄒族茶山部落，走了嘉南大圳、嘉南平原的育苗場，這次終於到了出海口。

▲搭船前，先去烤蚵

搭著觀光船遊七股潟湖，再到網仔寮汕踏浪，這行程還包含烤蚵，看來是最樂開懷的一次上課。上回沒有為烤蚵拍照記錄，這次可有好好拍。

一到龍山宮就看到漁人老師蔡大哥的大哥，姑且稱他為「蔡大大哥」，他告訴我們，預約下午出海的朋友可以先去烤蚵，原來是可以這樣調整的。我們原有一行小事報的夥伴，以及早到的無支配三代生，恰好到「龍亨觀光」的烤蚵區享用蚵仔，順便點了外食進來。（龍亨觀光內有七股各家餐廳、小吃店的菜單，供客人點食外送來）。

▲【台61線】

說也好笑！我們有好幾個人對海鮮過敏，包含我也正在起疹子，我們可是先吃藥再吃蚵，就是貪嘴啊。

午後一點半，穿上救生衣，觀光船從「六成大排」起泡泡出航，經過六成水門，又經過頭頂的【台61線】，接著就進入了台江公園的七股潟湖，這裡插滿一根一根的水管，是棚架式養蚵基樁。養蚵的方式有「棚架式」及「浮筏式」，「棚架式」又分為「棚架垂掛式」及「棚架平掛式」兩種，潟湖都可以看得到！

因為多回來到七股，查詢資料也才知蚵＝牡蠣＝生蠔，不同的養殖期，而有不同大小。這次的解說員是阿暖，她告訴我們，蚵一年可收成，生蠔要二至三年，而這導出了另一個知識。

蚵的天敵是什麼？以生物來說，就是蚵岩螺與黑棘鯛；天災的部分就是颱風與地震，這兩種天災在台灣島嶼是常見的，所以絕無法野生養成生蠔，時間拉愈長，風險愈高。

七股潟湖之所以較無外海浪大，主要也是因為外環的青山港汕、網仔寮汕及頂頭額汕使浪平緩。我們要去的地方是「網仔寮汕」，為何稱為「網仔寮汕」？有兩種說法，一為沙洲上有許多漁民在曬網，二為沙洲上有很多蚊子，台語發音下就變成「網仔」寮汕。

▲短趾和尚蟹

▲木麻黃的葉子（尖端分岔）

▲勝利黎明蟹

一上沙洲，我就明白上次沒注意到的那個藍色螃蟹雕塑，原來就是「短趾和尚蟹」，牠藍藍的甲殼身體非常漂亮。上岸這時間恰是退潮開始，一群一群的短趾和尚蟹在紅樹林區覓食。牠們小小藍藍的，真的好可愛。阿暖也和蔡大哥一樣，介紹了木麻黃，而這些木麻黃是在1915年栽種的。

▲漁人老師蔡大哥與小事報場勘組合照

▲蔡大哥傳授採文蛤方法

▲還遞給我好幾顆

採野生文蛤

穿著青蛙裝的蔡大哥突然出現在沙灘上，原來他正在採野生蛤仔。記得兩個月前，東北季風還刮得勤，那次的浪很大，沙灘面很小，現在退潮，看見大片的沙灘。出發前，早知今日會有加碼的「採文蛤」活動，我興奮異常！實因從未踩過文蛤，甚至不知道如何進行？！

蛤蜊主要棲息在潮間帶或是淺海沙質的海底，原來只要配合好潮汐，在夏季可以採野生文蛤，今天恰好讓我們碰上退潮開始的第一、二個小時，站在網仔寮汕沙攤上擺動身體，腳掌緩緩下陷，就可能踩到硬硬的文蛤，所以應該是「踩」文蛤才是啊！但其實是有工具的，挖蛤耙在沙地上刮會比較快，如果沒有工具，就當作是運動兼採文蛤。我實在很遜，只有一大一小的文蛤，蔡大哥給了我好幾個。想想，這真是大海的禮物，不用付費的。