親子廚房樂事

高三學測生,愛煮菜/家政課。療癒課

高三學測生,愛煮菜/家政課。療癒課
女兒國中階段,似乎用了三年在準備會考,學校不會錯過大大小小的考試,不會放棄給孩子升學的壓力,為了讓女兒偶而暫拋壓力鍋,我在八年級過後的家事表中,列了:「煮一道菜」(每週一回),期望透過煮菜舒緩孩子的壓力。也許就是這樣的做菜減壓回憶,讓三年後邁入學測階段的她們,又開始在廚房裡,刀切沾板、鍋鏟起鍋地做起菜來。這兩個高三生只要有機會,便流連於廚房,調配專屬配方、煮起愛吃的菜;或是為了省錢,前一晚準備翌日...

為爸爸煮生日餐。紅蘿蔔起司燉飯(17.2ys)

為爸爸煮生日餐。紅蘿蔔起司燉飯(17.2ys)
清晨,微黯的天色吃力的喚著我們起床,又是一週的開始。特別的,這週初始日是Doch的生日,我坐在床邊碎語,還在計算著枕邊人到底是幾歲生日時,女兒進房來,歡樂的說:「爸爸,生日快樂!」五點多的微黯天色似乎就明亮地打開布幕。 昨天,其實已為爸爸慶生,今日是延續的氣氛。

【左右廚房】快速做好「牛奶軟沙冰」

【左右廚房】快速做好「牛奶軟沙冰」
大人不在家的時候,家裡的兩位少女就會自己在廚房裡東弄西弄的,自己發明一些愛吃的食物,還記得前幾天去秧苗場訪問,搞到日落才回家,寫了訊息要女孩自己煮晚餐,yoyo只回答我,下午自己發明了牛奶冰,要讓回家疲憊的爸爸媽媽吃。沒想到,這胡亂發明的牛奶軟沙冰(我自己取名的啦)還真的好吃啊!

【左右廚房】起司焗烤通心麵

【左右廚房】起司焗烤通心麵
在廚房裡,大汗涔涔地東弄西弄,雖然頗需要時間,但對我們這個小家庭而言,就是一種即興創作。女兒不排斥下廚房,她們三歲時,就被我捧為小幫手,請到廚房幫忙,長期耳濡目染下,對於廚房事也很熱中。國中會考時期,「煮一道菜」是我要求她們必做的事,作為抒發壓力的活動,一星期一道菜,是準備大考的回憶。

【防疫日誌27】你每日有什麼建立的習慣?

【防疫日誌27】你每日有什麼建立的習慣?
真不知怎麼搞得,手機鬧鐘已經使命打卡狂叫,沈重的身體仍爬不太起來,手指已按過多次貪睡,還是無法用一指神功挖起自己,想著早餐是蔓越莓土司,不用我多準備,女孩一定可以自己來。我只好央求女兒先起來,好讓媽咪多睡十分鐘。眼睛未睜,耳朵聽見浴室傳來水聲,衣櫥被打開的聲音,我知道,她們開始一日的行程。

【防疫日誌19】每到下課就打桌球

【防疫日誌19】每到下課就打桌球
端午過了,吃過粽子,沒有賽龍舟活動,也沒有在外被炙熱的端午熱浪襲捲,待在家躲烈陽,做些簡單的勞作。小家庭的慣例本會在假日留一天在家讀書,疫情時期,只是讓高中生更加有機會留在家溫書。

【防疫日誌16】女兒煮的「爆熱量白醬義大利麵」

【防疫日誌16】女兒煮的「爆熱量白醬義大利麵」
每日8:20第一堂課,40分鐘後整點下課,每節下課20分鐘,一日七堂課。這是目前防疫在家,上課與生活的節奏。每日細切七小塊,而我在這些時間小板塊內,做該區的板塊運動,第一小時閱讀,第二小時做家事,第三小時工作,第四小時擔任廚工阿姨……,直到第七小時放學敲鐘。

【防疫日誌11】非得去買菜了

【防疫日誌11】非得去買菜了
冰箱空了,非得出門了,和Doch兩人去了市場及社區型超市,已經刻意在冷門時段出門,沒想到超市還是很多人,架上貨物有些空蕩蕩,或許是因爲政府宣導少出門,一次買多買足之故。難控制的就是葉菜類,兩三天葉菜就會扁爛,若想新鮮吃得詳加計畫。

【防疫日誌8】我要芥茉醬!

【防疫日誌8】我要芥茉醬!
▲今日的雲,真好看! 又多了十分鐘睡眠時間,防疫期的優點之一,就是可以睡眠充足,不用在太陽升起之前就起床。因為學校調整了上課時間(上課40分鐘,下課20分鐘),每天早上變成8:20才上課,母女三人可以悠哉吃早餐,真好!