那幾家常吃的台南美食小吃

心血來潮,來分享幾家左右家常會在台南吃的小吃部,大都是中式小館、庶民美食,在甜蜜多多的台南享用美食,明顯吃得出來,這些飯菜烹煮時是撒著「糖」的,也明顯感覺到烹飪高手在人間,每一種料理都有自己的風格與堅持,台南人的手藝真的是無敵。

以下純屬分享,看看照片,喜歡就去吃吃看吧!我無法說出動人的美食評論喔~

 

1.福泰飯桌 第三代

這大概是Doch最喜歡吃的飯桌仔了,每隔一陣子就要來報到一下。在台南總是可以巧遇這麼親切的小餐店,飯還可以買半碗,半碗白飯5元,這種飯桌仔是台南熟悉的飲食模式。

福泰飯桌第三代

台南市中西區民族路二段219號

20190529-福泰飯桌第三代1

2.福生小食店

台南肉燥飯小吃店太多,小菜大都跑不掉這幾樣,只要看看鄰桌點的,就知道該吃哪些。這家的滷豆腐好吃,如果要叫魚丸湯,可要說:「白丸。」這是我這外地人學到的,因為在高雄都說魚丸湯就知道了。

坐在戶外棚子下吃肉燥飯滿有在地氣氛的(鴿子也會來湊熱鬧),當然夏天不要,會太熱。

福生小食店

台南市中西區海安路一段100號

3.古堡蚵仔煎

其實這是多年前,好友Osaru及詩綾帶我們去吃的,Osaru一家雖住台北,但他是台南當地人。這是我第一次吃到新鮮的蚵仔(後來在鹿港吃的也相當新鮮),也是第一次知道可以點不加蚵仔的「蛋煎」,兩且是加兩顆蛋。後來發現這家的虱目魚粥也相當美味。

另外,我發現北部蚵仔煎的醬汁比較粉紅色,像是新竹永安漁港的就是粉紅色,南部的番茄醬汁比較鮮紅。

古堡蚵仔煎

台南市安平區效忠街85號(安平古堡周邊)

4.山記魚仔店

我曾經推薦過這家店,台南的朋友一直跟我說,這家好吃,應該是零負評。

鮭魚飯15元,味增烤魚35元,有夠給力、親民又好吃的美食。他們的滷豆腐(好嫩的豆腐)及滷蛋和別人不太一樣,一吃就吃出高下了,這家店,從早上六點開到下午兩點,要吃,得有緣分啊!

山記魚仔店

台南市中西區府前路一段120號

5.品香肉粽

位於東區舊誠品(這一間誠品書店已經沒了喔)對面的「品香肉粽」,也是吃了多年,早幾年去,都會看到麻雀一起在地上吃米粒。我喜歡他們的味增湯及滷麵,最近吃到「切粿」也很好吃,淋上肉燥、撒上油蔥,口感介於蘿蔔糕與肉粿之間。

品香肉粽

台南市東區府連東路41號


▲切粿

6.孔廟對面豬腳飯

這我也曾推薦過,甚至帶家人去吃過。在孔廟及南美館二館附近,位置就在南門路上,孔廟泮宮旁幾家店。這家豬腳飯的份量超大,點餐時若有較小的孩子,是可以合吃的。

豬腳飯

台南市中西區南門路41號

7.小ㄚ鳳浮水魚粳

這也是左右家的愛店,因為用餐環境很好,zoyo愛吃豬油拌飯加蛋,Doch愛吃浮水魚粳+麵+米粉,這也是臺南人球球教我們的。

以前推薦過:

【餐廳】台南「小ㄚ鳳浮水魚粳」:文青風格店面+吃得到魚肉塊的浮水魚羹

8.好農家米糕

記得曾經在博物館填過一份問卷,其中一個題目是:「你覺得什麼是代表台灣的小吃?」這題目還真是讓我一時鈍了!因為台灣美味小吃實在太多了,當下我只寫下:碗粿、米糕。

說到米糕,台南「好農家米糕」是目前我吃過最和我胃口的。

好農家

台南市南區健康路二段66號

9.松竹號當歸鴨

偶而會去喝一碗清甜的當歸湯,這家當歸鴨實在厲害,鴨肉是嫩的,我記得以前不管吃什麼鴨肉飯、薑母鴨⋯⋯,鴨肉都好難咬(我的經驗怎麼這麼悲慘),所以對鴨肉的喜愛度並不高,但這家的鴨肉吃起來相當嫩,不會痛苦吃唷。

我最喜歡他們的米血了,沾著醬油與薑絲,絕配!

松竹號當歸鴨

台南市中西區民生路一段152號

 

以上,為左右家常在台南吃的幾家店,若有好吃的,再不時添加進文。

 

「玩台南」文章,Link

 

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