烘焙愛。兒福的「小麥練習曲之幸福餅乾」（7.11ys）

午後，陽光充足，我們在小小的廚房裡烘焙著餅乾。
孩子，只要有一點力量，就要幫助別人，不管用任何型式。
「媽媽，為什麼烤餅乾可以幫助別人？」
因為有一群孩子需要大家的幫忙，買餅乾材料包可以幫助他們。
這個下午，我們搓揉著麵粉，和著愛，和著甜甜巧克力香味。

知道兒福聯盟的幸福餅乾開賣後，我迫不及待訂了三包，三種口味都有。Zoyo因為媽媽工作與兒福聯盟有接觸，所以她們也知道兒福聯盟是個幫助小朋友的地方。這些餅乾材料包是讓孩子學習幫助別人的良好媒介，孩子揉了麵糰，做了餅乾，用心用力烘焙著愛。

▲需要100g的無鹽奶油，事先得放在室溫下放軟

六月二十五日，週一
這天下課後，左右姊妹很努力在書桌前拼完功課，媽媽和她們約定好下午要做餅乾呢！可別擔心這餅乾不好做，幸福餅乾製作過程非常簡單上手，兩個小時內就可以和孩子一起完成，幸福地吃著下午茶呢。

小麥進行曲的幸福餅乾有三種口味，綠茶、香草、巧克力，我們這次做綠茶及巧克力的。每一包材料包可以做出20-30片餅乾，裡頭有附麵粉、砂糖及說明書，自行準備的材料只有：1.無鹽奶油100g（大約是一般市售的一條奶油）、2.一顆蛋、3.烤箱（小烤箱也可以立大功喔），還有滿滿的愛，以下我用圖片說明步驟喔！

準備工作：
1.烤箱預熱到160度C（小烤箱預熱三分鐘即可）
2.無鹽奶油100公克（約一般小條奶油），在室溫下放軟。

工作時間：親子慢慢做約兩個小時，大人快做約一個小時。

1.倒入砂糖與奶油和在一起

2.充分攪拌至糖融化

3.打入一顆蛋

4.攪拌蛋至完全融於奶油

5.分三回合倒入麵粉

6.倒入第二回合（這是巧克力）

7.綠茶口味攪拌完了

8.巧克力餅乾口味要再倒入燕麥

9.揉圓球

10.壓平麵糰

11.可以壓膜

左右姊妹終於烘焙好餅乾了，我們做好了約80塊餅乾，大大小小的都有，但我那愛分享的女兒竟然說要帶去學校給同學吃，一人得帶30塊餅乾，就這樣，我們花了一個下午做餅乾，卻只吃到了幾塊餅乾，雖然覺得有點兒莫名其妙，但想到女兒這樣熱情的分享，還是覺得滋味滿分。

親愛的朋友，或許我們沒有龐大的能力幫助兒福需要幫助的孩子，但只要你一點點小行動，買幸福餅乾與孩子一起烘焙愛，許多人的力量累積就能幫助孩子，如果可以，省下平時為孩子購買的點心費用，和寶貝一起在小小的廚房做幸福餅乾吧！孩子會知道，他這樣做，是有意義的。

兒福的襪子娃娃也是不錯的選擇！那是弱勢媽媽縫製的襪子寶寶，這些襪子寶寶都能為弱勢媽媽賺取工資，幫孩子準時繳學費、讓孩子可以吃得更營養……。

我們以前買過：
兒福聯盟愛的衣服：公益T恤穿上身
幸福種籽，你幸福嗎？（4.4-4.6ys）

延伸資訊：
兒福聯盟官網，Link！FB！

延伸閱讀：
愈挫愈勇的生命勇士-《住在希望的國度》 
收養的兒童故事。《艾瑪的臭小弟》
紀錄片《嗨！寶貝》：四則收養愛的故事