烘焙愛。兒福的「小麥練習曲之幸福餅乾」(7.11ys)

午後,陽光充足,我們在小小的廚房裡烘焙著餅乾。
孩子,只要有一點力量,就要幫助別人,不管用任何型式。
「媽媽,為什麼烤餅乾可以幫助別人?」
因為有一群孩子需要大家的幫忙,買餅乾材料包可以幫助他們。
這個下午,我們搓揉著麵粉,和著愛,和著甜甜巧克力香味。


20120625-餅乾材料包-120120625-說明書-1

知道兒福聯盟的幸福餅乾開賣後,我迫不及待訂了三包,三種口味都有。Zoyo因為媽媽工作與兒福聯盟有接觸,所以她們也知道兒福聯盟是個幫助小朋友的地方。這些餅乾材料包是讓孩子學習幫助別人的良好媒介,孩子揉了麵糰,做了餅乾,用心用力烘焙著愛。

20120625-室溫退冰的奶油-1
▲需要100g的無鹽奶油,事先得放在室溫下放軟

六月二十五日,週一
這天下課後,左右姊妹很努力在書桌前拼完功課,媽媽和她們約定好下午要做餅乾呢!可別擔心這餅乾不好做,幸福餅乾製作過程非常簡單上手,兩個小時內就可以和孩子一起完成,幸福地吃著下午茶呢。

小麥進行曲的幸福餅乾有三種口味,綠茶、香草、巧克力,我們這次做綠茶及巧克力的。每一包材料包可以做出20-30片餅乾,裡頭有附麵粉、砂糖及說明書,自行準備的材料只有:1.無鹽奶油100g(大約是一般市售的一條奶油)、2.一顆蛋、3.烤箱(小烤箱也可以立大功喔),還有滿滿的愛,以下我用圖片說明步驟喔!

準備工作:
1.烤箱預熱到160度C(小烤箱預熱三分鐘即可)
2.無鹽奶油100公克(約一般小條奶油),在室溫下放軟。

工作時間:親子慢慢做約兩個小時,大人快做約一個小時。

20120625-1.倒入砂糖與奶油和在一起-1
1.倒入砂糖與奶油和在一起

20120625-2.充分攪拌至糖融化-1
2.充分攪拌至糖融化

20120625-3.打入一顆蛋-1
3.打入一顆蛋

20120625-4.攪拌蛋至完全融於奶油-
4.攪拌蛋至完全融於奶油

20120625-5.分三回合倒入麵粉-1
5.分三回合倒入麵粉

20120625-6.倒入第二回合(這是巧克力)-1
6.倒入第二回合(這是巧克力)

20120625-7.綠茶口味攪拌完了-1
7.綠茶口味攪拌完了

20120625-8.巧克力餅乾口味要再倒入燕麥-1
8.巧克力餅乾口味要再倒入燕麥

20120625-9.揉圓球-1
9.揉圓球

20120625-10.壓平-1
10.壓平麵糰

20120625-11.可以壓膜-1
11.可以壓膜

左右姊妹終於烘焙好餅乾了,我們做好了約80塊餅乾,大大小小的都有,但我那愛分享的女兒竟然說要帶去學校給同學吃,一人得帶30塊餅乾,就這樣,我們花了一個下午做餅乾,卻只吃到了幾塊餅乾,雖然覺得有點兒莫名其妙,但想到女兒這樣熱情的分享,還是覺得滋味滿分。

20120625-yoyo的綠茶餅乾-120120625-zozo的巧克力餅乾-1

20120625-zoyo做的餅乾-1

20120625-帶去學校送給同學-1

親愛的朋友,或許我們沒有龐大的能力幫助兒福需要幫助的孩子,但只要你一點點小行動,買幸福餅乾與孩子一起烘焙愛,許多人的力量累積就能幫助孩子,如果可以,省下平時為孩子購買的點心費用,和寶貝一起在小小的廚房做幸福餅乾吧!孩子會知道,他這樣做,是有意義的。

買餅乾去~Link

20120625-襪子娃娃-1
兒福的襪子娃娃也是不錯的選擇!那是弱勢媽媽縫製的襪子寶寶,這些襪子寶寶都能為弱勢媽媽賺取工資,幫孩子準時繳學費、讓孩子可以吃得更營養……。

我們以前買過:
兒福聯盟愛的衣服:公益T恤穿上身
幸福種籽,你幸福嗎?(4.4-4.6ys)

延伸資訊:
兒福聯盟官網,LinkFB

延伸閱讀:
愈挫愈勇的生命勇士-《住在希望的國度》 
收養的兒童故事。《艾瑪的臭小弟》
紀錄片《嗨!寶貝》:四則收養愛的故事

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