為爸爸煮生日餐。紅蘿蔔起司燉飯（17.2ys）
清晨，微黯的天色吃力的喚著我們起床，又是一週的開始。特別的，這週初始日是Doch的生日，我坐在床邊碎語，還在計算著枕邊人到底是幾歲生日時，女兒進房來，歡樂的說：「爸爸，生日快樂！」五點多的微黯天色似乎就明亮地打開布幕。
昨天，其實已為爸爸慶生，今日是延續的氣氛。
十月三日，二〇二一，週日
Doch生日前一天，是我們預定的慶祝日。午後，帶著女兒去生鮮超市買食材，我在水果區，挑選愛吃的葡萄柚；她們則在生鮮區，精算著配色食材的菜價是否合乎成本，這些日子菜價實在昂貴，喜歡的番茄還不到產季，只好另尋取代的方法。她們倆在生鮮區前，想著家裡冰箱有毛豆，還可以用玉米粒來配色。
從小幻想開「大王餐聽」，不畏懼進廚房，喜歡隨意組合食物（無法堪稱是料理的怪餐點），到了中學可以獨當一面準備一家人晚餐的她們，對於烹飪持續保有興趣。今年疫情在家期間兩人研究出許多愛吃的料理，加上爸爸媽媽的客觀建議（例如起司不要這麼多啦、不要加那麼多糖啦、牛奶太多了），廚藝進步許多！創新的欲望讓我吃到許多「左右菜餚」。
也許是這樣做著做著，愈來愈有成就感，女兒決定爸爸的生日禮物首選，就是做一頓生日餐，她們老早就計畫好，要獻上一道燉飯，若問口味主調是什麼食材？她們會不假思索地回答：「紅蘿蔔」，一直不是很喜歡紅蘿蔔的她們卻要煮紅蘿蔔燉飯？說來，還不是因為爸爸愛吃啊～
主廚是左右姐妹，我在書房賺到一點工作時間，再次走入廚房，看見女孩戴著墨鏡，我已經瞭解她們的梗，舉凡刺激雙眼的，像是柚子、洋蔥等，她們就會戴著墨鏡，酷帥下廚。
▲看樣子，紅蘿蔔假裝自己是蝦仁了
洋蔥切得細透、紅蘿蔔刨絲、蒜頭拍碎，還有毛豆、玉米粒、牛奶、奶油與起司候著，最重要的兩杯米的白飯得預先炊熟。我以為她們會採烤燉的方式，結果是直接在鍋子裡攪混，融入濃濃起司片。zozo還想著，媽媽為了貪圖蛋價下降，不小心多買了好多蛋，得幫忙消耗，於是用玉子燒鍋煎了四片蛋皮覆蓋在每一份燉飯上，接著，yoyo撒上了義大利香料、唐辛子粉，和洋組合，看起來還真有一套！
▲多一層滑蛋
紅蘿蔔起司燉飯，再給爸爸一杯啤酒，這就是女兒美味的愛～吃上一口，哇嗚！還真的好吃。
晚上兩人遞出生日卡片，信裡寫著想給爸爸說的話，父女三人最近有點小心事，但都是愛著彼此的。看著zozo寫的信，知道她設身處地想著爸爸的心情；看著yoyo的卡片，喜歡她手作的小創意。兩張卡片的配色我都好喜歡，家裡的勞作倉庫區真是應有盡有，可以隨時提供獻愛的紙張。
餐後的甜點不是蛋糕，而是烤布丁。準備生日蛋糕時，東尋西尋的，找不到好吃的蛋糕，結果經過布丁店，靈機一動，不如改用烤布丁作為生日蛋糕，也好！重點是開心，不見得要遵循既定的慣例。如果想在大餐後不再吃入過多甜食，小小的布丁也是不錯的選擇。
晚間，zozo問我，去年我們在玩捲軸迷宮，但我們是不是煮了馬鈴薯泥？有一年在表演活動，是哪一年了？他們也關心自己的回憶是否缺漏或則缺角，拚命地想從媽媽的部落格文字補齊拼錯的過去事。我知道，這就是在意家裡的事。
Dear Doch，
生日快樂，祝福你每年健康、每年忙碌，永遠都有新鮮事。
謝謝你為這個家所做的一切，我知道你也在意家裡的每一件事。
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