柿柿如意：新埔「味衛佳」觀光果園曬柿子（11.4ys）

幾年前看見好姐妹詩綾每到入秋，就帶著Doris到新竹看曬柿子，那幾篇文章滿滿澄色，討喜的讓我印象好深刻，心裡想著，哪一天也想親臨現場，看看這平時價格不便宜的柿子，在陽光白日下透底的展現黃澄的色澤，以及客家人如何延續食物的美味，讓柿子有不同的口感。

▲這三合院西曬，可以一直曬柿子

十一月二十二日，二〇一五，週日
這觀看曬柿子的深秋願望終於在上星期北上《孩子們，玩創作》簽書會後實現了，回南部的回程中，我們走國道三號，特地繞到新埔，它的地理位置就與關西鎮南北相鄰，這幾年常到關西找朋友，如今同一交流道下來，卻往另一方向走，大路兩旁從菜園、草莓園到慢慢進入小鎮，許多小吃部賣著客家板條，這一路的風景似乎不因與關西地理位置相近而相似，反倒覺得兩個小鎮有些許的差異，台灣每個小鎮氣氛都不一樣，好像永遠都發掘不完它們的美好。

▲zoyo一直拍照

從新埔小鎮的中正路天主堂往山上走（竹13），首先會遇上福星國小，一路往上即可遇上「味衛佳」農場的大路入口處，它似乎已成了知名的觀光勝地，許多遊覽車載著遊客而來，幸運的是位處丘陵山地，一眼望去的綠色山丘把人疏散了，人雖多還不至於心生煩雜。

▲好多柿子喔！

這一帶有個特別的地名叫「旱坑」，字意上可猜測因「旱」而名之處，但總覺得似乎不只如此，新竹苗栗一帶，是客家人遷移台灣主要聚集之地，這裡是閩粵先民及原住民相聚集之地，地名特殊應該有許多可能性，我又想起年初到「金廣福」寫生，那時也和zozo、yoyo一起認識這一段歷史。

▲zozo拍曬柿子影子，真美！

▲她也常常說：「媽媽，我們來自拍。」

終於進入「衛味佳」，這裡規劃的路線真好，沿著泥沙路慢慢往上走，一下子就到了三合院，這風景實在太美，一片綠色植物中一間磚紅三合院，埕不曬稻，曬的是削皮的柿子，而且西曬的方位讓這些柿子可以一直日光浴，九降風更是最大功臣，吹著吹著把柿子都風乾了。（可以想像從前應該是用大竹盤曬柿，如今卻是大鐵盤。）

▲zoyo站上高凳子準備拍照

▲yoyo拍她們姐妹倆的影子照片

我們近距離的看著這些柿子，從表面的狀況就可以判斷哪些柿子做日光浴比較多天，zoyo說：「這些好像課本裡的照片喔！」是呀！小五的社會課本提到新埔的柿子，扁平的圖片如今立體化在她們的眼前，她們趕緊拿起自己的相機拍幾張柿子從鼓到扁的演變過程。

▲我在柿子下等。

▲zozo又拍了我

繼續往裡走，就可以看見更多的柿子被一大盤一大盤的放置在竹架上，由上往下拍，還真相一朵朵盛開的花朵，不過在多盤柿子的影像中，也像是一盤盤的小茶點，感覺像是要拿起其中一顆啃瓜子似的。

左右姐妹好投入，爬上高凳子，要媽媽在柿子群中露出頭，為我拍照柿子照，她們還貼心地說：「媽媽，妳看！妳拍起來好漂亮。」
這些曬柿子的圓盤的陰影也好看，一朵朵的影子花貼在地面上，zoyo也發現了，拍這些影子花，也拍拍兩人的影子。

我們走到果園區，柿子已幾近採收完畢，柿子葉幾乎快凋謝，幾顆固執的柿子還掛在樹上，這裡觀光客如此多，一盒一盒柿子餅賣，應該供不應求吧？！我看見大貨車載滿柿子往農場裡送，或許他處的柿子都來這裡曬太陽了！

▲柿子樹

▲zozo很滿意她拍的這張柿子照片

柿餅好吃，全家都愛吃的我們買了兩盒，回家凍在冷凍庫，好讓嘴饞的我們可以吃得久。啊呀！就是如此，客家人真聰明，把不易久放的柿子曬乾製成餅，這樣就可以吃得久，就如現在我們一樣，可以把柿子的美味放得久，偶而切一個餅來解饞。

▲在這裡吃了洛神冰及柿子冰

下次有機會，一定再和柿子一起曬太陽！此時，想起「柿柿如意」這句話，真是甜美，是一句帶有味道的祝福語，柿柿如意吧！我的朋友們。

▲柿染（2017年在日本京都市集上，有看到柿染織物）

延伸資訊：
1.「味衛佳」，Link！FB！
03-5892352
新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號
國道三號關西交流道下，右轉118往新埔，12.5K處的天主堂右轉竹13線往旱坑里→新星國小後的叉路右轉順著竹13線前行，在約5.9K處左轉下坡依指標前進即達。
2.天氣好時，就會曬柿子喔！不過柿子的產期是在秋天，加工期從九月到年底。
3.下關西交流道，往新埔路上會遇到關西農會，這裡有農民市集且展售各地農產品，真的非常好逛喔！我們再這裡買了一些東西呢！

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