一家人最親近的生活需求——「在家吃飯」

▲zozo看見外婆的菜也好興奮！2009.10.30，5.3ys

「媽媽，妳煮的飯最好吃了，比學校的午餐都好吃。」
「媽媽，我最喜歡妳煮的菜，任何菜都喜歡。」
「媽媽，我們不要在外面吃飯好嗎？我們可以買飯回家，大家一起在家裡吃。」
「媽媽，我好愛好愛您，以後，我做菜給您吃！」

這是女兒常常說給我聽的甜蜜話，她們這些內心話常常督促著我在家裡做飯，讓我每天得多花上一、兩個小時做菜、洗碗與清潔廚房，雖然這一兩個小時造成自己有一點疲憊，但我卻也因為這一、兩個小時，和先生、女兒面對面多說了好多話，心靈的愉悅感蓋過了身體的疲憊。我知道小孩不是刻意恭維媽媽，而是真心真意地表達自己的基本需求，他們要的就是最簡單的生活需求——和家人在家裡一起吃飯。

我很認同蔡穎卿老師的家事實作教養理念，她曾在《親子天下》（2012年6月刊）中，鼓勵年輕父母和孩子在家裡吃飯，她說這問題常常淪落到「沒有時間」或「並沒有比較便宜」的無奈討論中，她在《在家吃飯，滋長心靈的養分》一文中提到：「當一個母親看中『在家吃飯』的種種好處時，她自然就會想辦法去克服阻礙與時間上的困難，不會的也會想辦法弄懂，不熟的也會因為常做而精進。」我想，我的確看到了這個好處。

我知道「外食」有它極大的優點：方便又有效率。
但它的反方案「在家裡吃飯」也有極大的優點：方便地「增加家人的健康」，有效率地「凝聚家人情感」。

▲兩年半前在外婆家吃飯，前：yoyo，5.3ys，2009.10.31

也許在家裡吃飯真的沒有比較便宜，家庭煮婦的我也曾精打細算計算過自行開伙的費用，比起來，外頭快餐店的便當足以應付全家人的肚子，而且真的比較划算。姑且不論衛生、營養問題，如果我們把「家人聚在一起，面對面聊聊天，是一天最親近的時刻」當作是一種昂貴的高級料理，那麼這頓在家用餐的飯菜可是物超所值的大餐。

因為我特別鍾愛這種物超所值的高級料理，所以盡可能在家裡做飯，和孩子一起親子廚房共樂，讓孩子也跟著學習洗米、做菜；我們關掉電視機、打開音樂聆聽；我們面對面，欣賞對方今日負責的菜餚，並給予肯定；我們互相提供笑話，也在言談中知道家中每一個人的狀況，孩子的學校生活，爸爸的工作以及媽媽的新想法⋯⋯這些都因為在家裡吃飯而得到完整的對待。

▲外婆夾菜給小孫女yoyo吃，2009.10.31

蔡穎卿老師文章的最後一段引人深思：
吃飯有沒有可能再回到一家人對坐，隨著身體的營養獲取也同時進行彼此關懷、心靈養分運輸的活動？「在家吃飯」有沒有可能繼續擔任一個孩子了解「家庭」的媒介？

「在家吃飯」，是一家人最親近的生活需求，至少孩子很需要這項既是心理又是生理上的需求。或許我們可以折衷處理，一星期至少有幾天讓家裡的廚房熱鬧火熱，或是假日全家人一起在家裡吃一頓飯，我想，孩子會很高興的。

「親子廚房樂事」，Link！

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