2025.10.21

都蘭「秋霞麵店」：都蘭山下的兩碗麵

近來除了光復鏟子英雄的高流量新聞外，YouTuber酷的頻道「酷的夢- Ku’s dream」創造了節目高峰，讓許多民眾關注了外國人在台灣驚人的中文能力。是酷的忠實觀眾的我也一集一集地看完，其中一位美國人海瑞森因為「大快朵頤」一詞，獲得敗部復活的機會。

九月在台東的旅行，我也真的看見了「大快朵頤」的畫面。

▲往海邊的路設了柵欄

九月二十一日，二〇二五

台東三日遊的最後一餐，沿著【台11線】到都蘭來。本想看看都蘭鼻，無奈通往海邊的路設置了柵欄無法靠近，幾隻黃牛在柵欄內望著欄外的我們。

▲不能靠近海邊

去了新東糖廠，也許是熱度使然，讓人提不起勁，看店的人是，我也是。整座糖廠很安靜，讓我提前離開了。「去海邊看看」的念頭被柵欄圍住了，只好在飢餓感不足下吃碗麵。

選擇了靠近海的「秋霞麵店」，因為店面很乾淨，又因為臨海有海風吹著，就像是大熱天有個工業扇強風吹。在這裡吃麵可以看著都蘭山，即便炙熱也是浪漫。看著菜單，點了炸醬麵與牛肉麵（對啊！這麼熱還是吃牛肉麵），我總是不解，為何東岸這麼多牛肉麵？是不是早期外省爺爺帶來的廚藝佳餚？

我發現鄰桌獨旅的男子也點了和我們一樣的麵，他一個人吃炸醬麵與牛肉麵，似乎滿心期待著麵食上桌，因為他也和我一樣，用餐前拍了一張照片，緊接著就非常投入，「大快朵頤」地享用，似乎把所有的煩惱都拋諸腦後。我知道他品嚐到的滋味，因為我們也吃一樣的麵，但總覺得他吃的比我們吃的還好吃。當他用餐完後，抽了幾張面紙擦拭殘留美味的嘴，然後將使用過的面紙好好地摺疊成小方塊，一塊兩塊三塊疊在一起。