《臺南青少年文學讀本 散文卷》透過文人之筆認識大台南

因為工作得多多認識台南,找來《臺南青少年文學讀本 散文卷》這本書,想透過作家文字的引介,鑽入台南的軸心。
雖說是青少年讀本,並非指專為青少年而寫,只要中學生以上的讀者,都是可以好好閱讀的。這本書收集了多位台南作家,出生於此、成長於此、工作於此皆被納入,這些文人有的早已得知,有的不甚熟稔,我最為喜歡的是,當介紹的作家是麻豆人、佳里人、學甲人⋯⋯等非台南市中心人,會有一種興奮的感覺,因為自身生活場域在南灜,作家離我們如此近的感覺特別深刻。此書作家選文大都偏向介紹自己的家鄉,也是如此,恰可以透過文人之筆認識大台南。
以下抄寫幾段:
〈我底童年:延平郡王祠邊〉
許地山(1894-1941),民國初年的華人作家,出生於台南延平郡王祠附近的窺園。父親許南英為前清進士,曾參與臺灣民主國。
延平郡王祠是我們常常去的地方,附近的「窺園」到底在哪裡?
原來是永華宮廟地,現址在台南孔廟對面府中街巷內,即「六合境柱仔行全臺開開基永華宮」,原為清朝進士許南英之私塾所在地,這在永華宮廟方的網頁裡有特別提及。

・在我還不到一週年底時候,中日戰爭便起來了。臺灣底割讓,迫著我全家在一八九六年 日離開鄉里。嫗在我幼年時常對我說當時出走底情形,我現在只記得幾件有點意思底。一件是她在要平安上船以前,到關帝廟去求籤,問問臺灣要到幾時才歸中國。(p.29)
這裡說的關帝廟,或許就是新美街的「開基武廟原正殿」,俗稱「小關帝廟」,廟前街道稱作抽籤巷。

・第二件可紀念底事,是她在豬圈裏養了一隻「天公豬」⋯⋯。臺灣底風俗男子生到十三四歲底年紀,家人必得為他抱一隻小公豬來養著,等到十六歲上元日,把牠宰來祭上帝。(p.29)
這是成年禮儀式,台南亦有在農曆七月七日七娘媽生,在開隆宮「做十六」的成年禮。
〈府城瑣憶〉
葉石濤(1925-2008),府城世家。出生於打銀街,臺南州立第二中學校(今 臺南一中)畢業。1987年完成《臺灣文學史綱》一書。

・我所誕生的地方之所以叫做打銀街,可能是這一條街在滿清時代是打銀飾的匠人所居住的地方。從幼我叫慣了歷史悠久的古街名,所以雖然日據時期改名為白金町,光復後取名為民生路,我若遇到鄉親,仍沿用打銀街稱呼的時候居多。臺南府城此外有好多此類的街名,可惜一時也記不起來,不過如草花街、大銃街等,我仍記得很清楚。草花街顧名思義乃是賣花人群居的地方,大銃街士兵營所在,我所服務過的立人國小就是位在大銃街的。(p.84-85)
打銀街大約是在民權路與忠義路交叉口,忠義路至民族路口。
草花街大約是在民權路與忠義路交叉口至北極殿(至民權路83巷),南側為草花街(有康橋旅店那一邊),北側為鞋街(有阿美飯店那一邊,到民權路二段64巷)。
・我家居住在這葉厝,到我父親這一代已過了七代。我算是第八代府城人,所以夠資格叫做老臺南了。那麼第一代佛生公牽到臺南府城以前,住在那裡呢?佛生公並不是從大陸原鄉龍溪縣直接渡海來臺南卜居的。佛生公的祖先原來是定居在臺南縣龍崎鄉苦苓湖的山上,那是龍眼和芒果等果樹蔥蘢的山鄉。在那海拔兩百公尺的山腹,還有葉家的老祠堂存在;所以我的遠祖來臺的日期也許遠溯到明鄭時代也說不定。(p.85)
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〈幸福〉
趙雲(1933-2014),1964年任教於臺南師範學校(今 臺南大學),並定居臺南。
・我們常常會想到一個人在瀕死之前,也許會做某種哲學性的深思,把整個人生作一個總結,但一位醫生朋友,他認為人在死前只是執著地爭取生存的權利。他說:病人在死亡前,多半有一段昏迷的時期,看樣子,他們根本沒有功夫去思想些什麼。他們只是無意識地用全部生理機能,忙著呼吸,心跳,好讓自己多活兩分鐘。(p.138)
〈青青荖葉晚風斜〉
羊子喬(1951-),本名楊順明,臺南佳里人。

・在佳里鎮西北方的一個部落——北頭,是我的出生地,北頭是平埔族的部落。於三十四年前,我在這個部落誕生,至今這個部落還供奉著「西拉雅族」(平埔蕃的一支)的主神——阿立祖。
小時候,村落裡的每一戶人家,都蓋有一座阿立祖公廟,裏面擺著幾個安平壺,壺中盛著清水,清水裏插著菅草或蔗葉,每逢農曆初一、十五,都要向阿立祖祭拜,祭拜時,不用燒香或燒冥紙。直到我七歲左右,村中供奉的「佛祖」,要大家廢除阿立祖公廟,然後把各家的安平壺集中一處供奉,從此這個部落便真正漢化了。(p.250-251)
〈舊巷〉
許素蘭(1953-),臺南市人。

・從成功路一直走下去,故鄉的家,就在成功路上,面對三級古蹟「大道公廟」的巷子裡。⋯⋯(略)⋯⋯。
隔著「官廳」,與「大道公廟」為鄰,供奉觀音佛祖的「觀音亭」,同樣也面對我們家所在的巷子,因此,這條巷子,在過去就被稱為「觀音亭街仔」。⋯⋯(略)⋯⋯。
從成功路的盡頭左彎,沿「大舞臺」走去,到了以「寶美樓大酒家」為重要地標,幅射出西門路、民族路、永樂路,俗稱「小公園仔」的西門圓環,才真正是府城熱鬧街市的起點,府城的繁華,從此迤邐綿延;而這裡也是葉石濤《西拉雅的末裔》裡,潘銀花從平埔家鄉,進入府城地主家庭的起點。(278-280)
・從「康樂臺」沿民族路往永樂市場方向,直到與「米街」相鄰的「石鐘臼」,這一帶即是府城有名的「民族路夜市」的發源地。臺南著名的點心:炒花枝、炒鱔魚、虱目魚粥、香菇飯湯、筒仔米糕⋯⋯,幾乎都匯集在這一帶。(p.281)
〈稻米香〉
連泰宗(1965-),臺南柳營人。
・父親在大塑膠桶加入大量的水,浸過穀種約十公分,這是催芽的過程。幾天後,水由清澈透明轉為紅褐色,像烏龍茶泡出來的精華液,味道也有點像,只是它是又加入大半瓶的醋。(p.349)
這讓我想起農人朋友旗哥在處理稻種的過程,也是從浸泡開始:
【2026無支配】認識育苗作業線、黑米育苗盤、怪手山貓來整地

・收割的季節,一年二次,空氣中隨處瀰漫著稻穀特有的味道。父親開著免照的農用搬運車,將稻穀載入家裡,傾倒庭院中,藉著輸送帶送入烘穀機,接著啟動柴油馬達,機器便如怪獸般呼呼怒吼,火在內部燒,濕穀來回輸送。稻穀的味道被濕氣壓住,空氣分子也顯得沈重,令人呼吸困難。(p.349)
而這也讓我想起農人朋友偉哥,家裡有自己的烘稻機:
【2023小事報—曾文刊】農人帶路1:稻米知識/包裝自己的米
〈我們現代怎樣當兒子〉
楊富閔(1987-),出生於臺南市,成長於大內區。

・我念私立的、昂貴的黎明六年,天天都在裝病,中午別人放飯,我請假回家。父親那時剛辦手機,會立刻驅車前來護駕。他接送我十幾年:補習下課、北上南返的火車站、麻豆統聯站、高鐵歸仁站,都有他等候我的身影,這樣盛大的寵愛來自一個自小無父的父親,他才是我最了不起的爸爸。對他來說學習當父親如何困難,我曾在三樓倉庫翻出一整套親子教育的錄音帶,猜想是父親的自修教材。(p.385)
我曾經邀請過楊富閔老師到種書店演講:
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