吃個回憶～高雄自強街美食圈：山東麻醬麵
吃這家麵，應該有二十多年了吧？！那些年，租屋住在高雄中華路好市多對面的正勤社區，工作地點在西子灣，這沿著港灣的路線很長，我經常隨心更換家與工作之間的路線，想認識哪裡就走哪裡，也是這樣的下班路線，讓我可以穿梭了解南高雄的地理位置及各個美食圈。
自強市場是名列前茅的覓食區，因為從前老媽偶而會帶我來這吃炒花枝麵、鱔魚麵。母親的引路讓青少年時期我滲入自強市場（苓雅市場）美食圈，吃的項目更多了，例如學生時期喜歡吃的銅板美食，滷味以及永遠愛上的白糖粿，另外還有老媽及Doch都愛的南豐魯肉飯（獅子頭飯），但其中我最愛的，應該就是苓雅路上的「山東麻醬麵」。
幾年後，已離開正勤社區搬到仁武去，我依舊從苓雅市場帶著麵回仁武，麻醬麵老闆總是疑惑地說：「這樣不就不好吃了！」但真的真的，還是比別人好吃，因為麻醬放得多。
我就從單身時期，吃到結婚生子，再吃到帶女兒來吃、女兒北漂上大學，一吃就二十多年，只要再回到南高雄，就會刻意繞過去。
十二月十九日，二〇二五
這天又刻意繞過來，驚覺麵店位置沒有熟悉的A形立牌，店不見了！！當下真是嚇到失憶，因為這是一家有回憶的店啊！在恍惚之下，又緩緩往前，看見了熟悉的立牌，原來換著門面，往東挪了幾家位置，回憶回來了，不如還吃個回憶吧！
點了熟悉的麻醬麵以及魚丸湯，再加上幾樣小滷味，為的是沾這樣的蒜醬醬油，味道相當好。麻醬麵淋上辣油真是美味，我總是一邊吃，一邊想著到底吃了多少年。然後結帳時必問老闆：「老闆，您記得我嗎？我總是買麵回仁武？」老闆會點點頭，但我想他應該不記得，因為這裡的客人實在太多。
下筆記錄這次的回憶，才知道原來老闆是屏東潮州人，他向一位山東老伯伯學做麵，我想起，潮州的麵店特別多，而且都是好吃麵，尤其對潮州高中對面的「阿公店麵店」特別有印象（可閱讀：「屏東潮州的小買小吃行程」）。
也許我愛吃這兩家麵，也有一定的連結。
也是在整理這篇時，才知道2024年曾經短暫歇業。謝謝山東麻醬麵老闆又回來了，我們還會繼續去吃麵。
延伸資訊：
山東麻醬麵，FB！
高雄市苓雅區苓雅二路80號
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