2024.04.20

【西瓜左73計畫】蓋章採收的大西瓜（2024.04）

這是紀錄【西瓜左73計畫】的最後一篇文，心中有些不捨，因為現在西瓜大舞台已正式撤展，連西瓜寮都撤了，我們趕不上撤寮協助，似乎無法下句點。

回過頭想著去年十月中，在曾文溪河堤散步，望著河床有人作業中，好奇之下問了人「不好意思，好奇問一下，他們是在做什麼？」而這個讓我們提問的朋友，就是後來一直請教的年輕瓜農：柏豪。

感謝柏豪這半年來不厭其煩地接受我們的詢問，他是個好老師，總是溫柔地回答門外漢的我們，讓我們在半年內稍長西瓜知識，也對曾文溪產的西瓜感到無比驕傲。

而在這投入西瓜紀錄的過程中，把瓜瓜們當作自己寶貝的我，深刻感受到農民看天吃飯的無奈感。柏豪說，早期在大內橋下栽種時，是五月母親節左右採收，現在卻提前到清明就採收，每一年氣候都會改變，隨時得做出調整。就如今年三月底的一場大雨，讓瓜田有些麻煩事。

柏豪老師，謝謝你，如今第一期結業了，半年後我還要去叨擾你，進行第二期學習喔～

以下為四月份的西瓜記事。

春假熱的速度急速加快，一下子就朝33度C邁進，實在是熱到受不了，我都受不了了，不知西瓜們耐熱度如何？瓜瓜們在最後一個月加速成長期能否順利又大又甜，可是瓜農朝朝暮暮擔心的事，但又大又甜又是另一擔憂？瓜賊可能會黑暗中出現，瓜農又得加強巡田，甚至夜宿西瓜田工寮。

▲這天yoyo是爸爸的收音助理

四月三日，二〇二四，午後4：00，32度C

這天清晨發生大地震，我們都被強震所驚醒。白天寫了訊息給柏豪，告訴他，會帶著回家過春假的小女兒yoyo去田裡，zozo來過兩次，yoyo還沒看過西瓜田，沒想到就幸運地遇上首梯的蓋章採收。

一聽到有人要來採瓜，Doch趕緊準備好攝影器材，yoyo恰好成為收音助理，隨時要收錄環境聲音及與驗瓜師的對話。但她似乎對於田埂上出現鳥腳印感到興趣，對啊！怎麼會有鳥腳印？什麼鳥會穿梭在西瓜田裡？應該是徘徊於曾文溪的水鳥吧？！

▲鳥的腳印

首梯採瓜要採什麼的呢？柏豪分享，要以熟度高的優先。

驗瓜師（這我取的職稱啦）要把章蓋在何瓜？他也分享，先看紋路粗的，然後再拍拍西瓜、聽聽聲音。雖然聽不出什麼是可以出貨的西瓜聲？但我相信最後我終會知道。（有喔，最後我有學會）

今天來採瓜的是來自苗栗的老闆，驗瓜師走在田埂，仔細觀看西瓜，符合大小熟度的，就會蓋上沾著紅印泥的「大山陳」印章。所以西瓜上的章不見得是產地，而是買瓜老闆的章。原來老闆來自苗栗大山，我馬上與老闆說起，大山車站如何可愛地擄獲我的心。

驗瓜師蓋過章的西瓜，今天就要採收送往北部，採瓜的工人已就定位，到田裡採瓜，放在小車上，小車裝滿了就運出田埂，放在路邊，等待大貨車來載貨。這一顆約莫30斤（18公斤）的西瓜，我完全無法捧起，這些採瓜工人力大無窮，竟能一顆一顆滾動抱起，真是厲害。

離開前，柏豪給了我們一大半的西瓜，實在感動！因為這可是【西瓜左73計畫】的首批瓜，我吃起來特別有感啊～

四月九日，二〇二四，晚間6：50，24度C

今天又有人來收瓜，幸好我有提前問柏豪。晚間，一到河床現場，才發覺好暗啊！忘了戴頭燈出來。今天有來自台中的老闆來收瓜，我看三人一組的大貨車夥計們，一人負責開車，一人在下拋瓜，另一人在車上接瓜，並且排列好。問起疊瓜有無特別要注意的事，開車的大哥說，一定要緊緊相扣，不能讓西瓜因為空隙而互撞。

上回有驗瓜師蓋章，這次驗瓜師依舊蓋一章或兩章，這次和上回不一樣，一章表示大顆，兩章表示次大顆。今天要運走400顆大紅西瓜，上車前，三個載瓜的員工還會再一次確認，覺得不妥的會留下，不知為何，當我發現有蓋章（驗瓜師驗證過）卻無法上車時，我有點難過，因為我知道有上車就是有價錢。我的心起起伏伏，跟著柏豪一樣擔心著瓜長得好不好？又賣得好不好。