二〇一五年,一群大小朋友相約體驗種菱角,一堂紮實的課程讓我知道,菱角的生長及農民種植的操作時期。因為麻豆大地藝術季〈農計畫〉,而獲得採收菱角的機會,從「種」到「採收」,事隔幾年,再次學習到菱角栽種與收成的知識。
每年十二月初,大約就是在我生日的時候,正邁入冬季的氣溫略帶冷,和煦陽光大約只放送到下午三點半。這樣的天氣到戶外是最舒服的,踏青、賞景都成了身心放鬆的補給品,而到美濃拔蘿蔔更成了左右家固定的冬季行程,除了喜愛美濃的白玉蘿蔔品種外,美濃的自然景色常常會吸引我們在不同的時節前去。從女兒四歲半到現在,幾乎拔了十回有了。今年比較特別的是,我們要到老朋友—小百合的家去,要去笠山鍾媽媽農地拔蘿蔔。
這趟豪華客製化的奢侈行程,除了自然環境、歷史考古主題外,雙溪大年的好朋友美霞及冰淇淋哥哥還在環繞日萊峰山下一圈時,安插了果園採果行程,讓我這台灣人大啖山竹、紅毛丹等熱帶水果,在台灣這些水果稀少,價錢較高,能夠有識貨老饕陪伴,無計價格的隨採隨吃,實在是太幸福了,我一定會「身在福中很惜福」。
到美濃拔蘿蔔是我們每一年冬季的盛事,這從女兒四歲就開始的農田樂,一走就八年,她們並沒有因為體驗多次而顯得無趣,而是以一種期待的心情迎接白玉蘿蔔的誕生。今年,由於秋季連發的颱風,使得蘿蔔成長晚了一些,我們跟著去年的節氣前來,才知道田裡還未露出蘿蔔頭。
還記得那好似放任的午後,一大片紅豆田,乍看之下像是不知名的雜草,若不靠近土地仔細觀看,根本無從知道這裡藏了許多撫慰人們小肚的紅色寶石。孩子們鬆散的肢體狀態,一屁股的蹲坐在這裡,一顆一顆從土裡撿起豆子,即便像是打零工撿豆子,但每一顆都是他們從土裡挖捧出來,讓指甲縫透入泥土的紅豆。紅豆生南國,南國的風在這片田,吹拂著帶有遊戲的閒漫氣氛。
兩年前我們曾到台南大崎村,參加由南藝大學生與大崎村村民共同合作的有機柳丁——「橙實」採果活動,那時和幾個好姐妹及小朋友坐在農民車上,一路顛坡、屁股好痛,但興奮的情緒一直高漲不落,這群住在城裡太久的小孩,接觸到土地、農村就有一種回歸大地的感覺。 隔了兩年,我們又來到大崎村,這一次採果活動取名浪漫,叫做-柳丁園之戀。
美濃的客家農民都有一種彬彬有禮的氣質, 和他們說話,笑容比言語多。 也許是他們的溫文儒雅、用心栽種, 使得土地裡的作物特別甘甜, 而我,願意這麼多年來, 一次又一次地拜訪這片土地。
又是一個新的年,和孩子一直有個約定,我們希望每年元旦都能到戶外小小爬山,不管山高山陡,山平山緩,都要驅動自己的雙足,踏出一年的開始。2013年的末幾天,我的膝蓋舊傷疼起,一時還很擔心無法實施這個約定,幸好幾日的保養,讓我的心與雙足都能又繃又跳。
總是沒有繳交入園費,我們就在母親美玉姐的菜園裡為所欲為,想吃什麼就拔什麼,有這種私人專屬的有機菜園實在是一種大大的幸福!這一篇,我要來記錄左右姐妹在美玉外婆的菜園裡拔的菜與果。
台南官田區大崎村是一個以種植果樹為主的村子,同在大崎村的台南藝術大學,其建築藝術研究所社區營造組的學生鼓勵果農不使用農藥種植柳丁,經過一年農民與學生的努力,終於通過檢驗,去年十二月初(2012.12)他們舉辦「走讀大崎」活動,其中最吸引親子團喜愛的,應該就是採「橙實柳丁」的活動了。(「橙實柳丁」即農民栽種的無農藥柳丁)
一場雨,把乾鬆的土泥結在一塊,土下的白玉蘿蔔早已急著出土透透氣,鬆散土變泥巴,怎麼辦?蘿蔔好拔嗎?不管了,一年就等美濃冬天的白玉蘿蔔,無論如何,都要到田地巡一下,拔一下蘿蔔呢。
▲yoyo拔了兩根蘿蔔 美濃那生長在土裡的白玉蘿蔔,每年冬天就等著這一刻冒出土堆光耀這一片肥沃的土地,連續幾週南部下雨,雨水恐怕讓這些小白頭蹲了苦窑,菜農應該等不及,所以紛紛收成以免爛壞了白蘿蔔。 這是我們前日(12.18)奔向美濃時,一眼望去,只有菸葉田、蕃茄田、花生田、野蓮塭,沒有白玉蘿蔔田的最後猜測。
▲zozo 陽光啊陽光! 你終於不再躲藏, 在牛奶蜜棗的香甜裡,找到你的足跡。 鮮綠的棗,今天也起得早。 幾日寒冷的氣候,終於透出陽光,在冬日的午後,我們決定奢侈地使用陽光,開著車往郊外跑,用力地呼吸,用力地望向遠方,每一絲陽光灑下,都像是一種對弱者的眷顧,今天我們寧可當冬日的弱者,祈求光線別散得快。
又是蘿蔔田豐收的日子!到了冬天不去美濃拔一下蘿蔔真覺得對不起美濃的好山好水,假日我們開著車從十號國道通往高雄的後花園-美濃小鎮,此時的田地裡白玉蘿蔔正露出頭來,是拔蘿蔔的好季節。蘿蔔季後農夫就開始休耕種波斯菊,等到春節又是花海一片呢。