請法國爺爺吃餐點：麻豆文旦做茶凍、官田米做黑白飯糰
早晨七點，鬧鐘響起，比前幾天早半小時起床，這幾天女兒上法國爺爺的課，今日（2023.09.09）是最後一天。結束時有一餐會，團員每人帶一道菜，她們思考著，早上七點撐到晚間的食物可準備哪些？於是計畫著能夠接受的冷食：柚子茶凍、黑白飯糰。
九月八日，二〇二三，晚間
她們買了茶凍粉，準備加入麻豆正著時的文旦果粒，仔細地挑掉細小種籽，希望能給法國爺爺吃到台灣味。
柚子種類很多，麻豆文旦、麻豆紅柚都是女孩非常喜歡的水果，這一批文旦是今年第一回採買，麻豆街上到處都有農家販賣的綠色文旦。文旦大約在「白露」前十天開始採收，2023年的白露在九月八日，往前推大約是八月底，我們就是在八月三十一日購買的。
柚子茶凍倒入保鮮盒，放入冰箱，明日就可以兩盒一起帶到劇團分享，希望團友及老師會喜歡。（後來知道，團友們非常喜歡，還說很好吃！）
就在兩姐妹製作茶凍時，我也幫忙煮了兩鍋米，這次用青農好友陳鴻偉「樸食靚稻」的白米與黑米。過去我常買花東富麗米，炊煮時，總是白米加黑糯米混合煮，而且會加入較多的水分。這次煮嘉南平原官田的米，偉哥建議分開煮，也就是前後煮白米與黑米，免得整鍋米變黑，只是我慣用先前花東米的水比例，導致熟黑米太軟啦，看樣子得調整比例。
黑米與白米煮熟後，先冰入冰箱，明日一早加熱處理。
九月九日，二〇二三，晨間
昨日的米加熱，然後進入混米，我交代著女兒，得告訴團友說，這是台南官田的米，是非常營養的香米，尤其黑米含有花青素。又煮了水煮蛋，加入些許玉米粒與香鬆，中型飯糰共六顆，希望能讓法國爺爺吃到台灣米的實力。
我們曾經用偉哥的碎米做小飯糰：
後記：
家裡剩下的四顆文旦，已經被兩姐妹注文，要帶回北部學校享用啦～一眨眼，大二就來了。
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