2012.04.24

女兒的廚房記事（7.7-7.8ys）

▲yoyo切小黃瓜，一疊五個，說順便練習乘法，2012.04.16

廚房，不是孩童的遊樂場，不是玩具的收集處，那是一種有明顯大人掌權的場域。
我不願廚房僅是專屬成人，它也可以是家人凝聚情感的地方。我邀約女兒一起在廚房裡認識食材、學習料理。女兒們總能在廚房裡找出樂趣，巧妙的使用小孩專有的幽默，烘焙出關於「情感」的甜點，她們宣稱自己是「小甜心」，不是「小酸心」，這兩個小甜心把廚房當作是創作的地方，也當作是表現愛的舞台。

五星級的早餐
上學日，我總是清晨六點半就起床為女兒準備早餐，雖不是什麼五星級的豐盛早餐，卻能自信是女兒心中喜愛的餐點。放假日，我一心想鬆懈，顧不得六點半或是九點半，好想偷懶一下，什麼事也不想做。女兒貼心，不會喊我們起床，但廚房裡頻頻傳來嘻嘻哈哈的碎語聲，把我們漸漸的吵醒了。
我輕輕搖著身旁的他，他笑著，也知道是怎麼一回事，我們都清楚接下來會是令人期待的時刻，一定要給她們多一些時間準備。

▲聽說這叫小超人早餐，2012.03.10

▲右下角還真有一個和土司長得一樣的小超人

▲這份量實在過少！2012.04.15

▲來要寫意見表

我期待假日的早晨，有一桌看起來狀況很奇特的早餐，特殊的食物組合、特殊的擺盤，還會附上顧客意見表，以及廚師甜美滿分的笑容。假日能為爸爸媽媽獻上早餐是她們發揮創意、展現愛意的最佳途徑。即便這份早餐吃不飽，樣子不可口，甚至有點兒嚥不下口，但對我們而言，那就是五星級的高級料理，怎樣也要吃下去，因為那是最有情感的創意早餐，而且無須付費，歡迎再次光臨。

▲zozo為爸爸剝葡萄皮，2012.03.29

葡萄皮理論
愛吃水果的女兒遺傳到爸爸嗜吃水果的特性，我們總是笑說爸爸有「水果症」。每天，爸爸總是切好水果放在餐桌上，鳳梨、蘋果、蓮霧、芭樂、西瓜⋯⋯，每個季節都有不同的水果展覽會。
我喜歡吃葡萄，尤其是台灣巨峰葡萄。女兒嬰幼兒的時期，我剝開葡萄皮，再用小湯匙去籽，讓小嘴巴的她們可以舀起果肉吃。她們長大後，去籽的事由她們自己來，但我依舊喜歡剝葡萄皮，那吃起來感覺特別優雅。

女兒zozo想必從媽媽剝葡萄皮舉動中，得到結論：那是一種愛的表現。她巧妙的運用葡萄皮理論，讓回到家疲憊不堪的爸爸吃一碗滿滿數十顆已剝皮的葡萄。我說，「女兒啊！爸爸不是小寶寶，不用如此費心幫爸爸剝葡萄皮。」
看看這些剝皮的葡萄，果肉因為被動作不靈巧的女孩剝過而顯得爛爛的，但可是十足可愛又拙感，粒粒皆有愛啊。

▲yoyo說她想吃涼拌小黃瓜，我請她自己做！2012.04.16

▲然後她自己切小黃瓜、自己酌料，做出自己想吃的小黃瓜

二廚
身為二廚的她們愈來愈能幫媽媽減緩工作、節省做菜時間，她們喜愛烹飪，對於廚房的事特別感興趣，從前洗菜、打蛋、洗米這些事早已熟能生巧，若要她們自己切菜、烹飯我也很放心。
學會數學乘法的她們可以在洗米時，估算出米與水的比例，而切菜這件事急不得，她們明白有足夠的時間慢慢切菜。若站上小椅子，她們也能按照次序炒出一盤菜。
看她們在廚房裡愈來愈沈穩，我愈來愈放心把重要的事交給她們去做，因為我相信能在廚房裡穩重的人，面對任何事也能穩定不畏懼。